Az étel és a boldogság kapcsolata
A következő 4 percben megtudhatja:
- Hogyan segíthetnek a barátok a kényszeres étkezés ellenőrzésében.
- Miért keltik a boldogság érzését a cukorban és zsírban gazdag ételek?.
"Ne sírj, mert veszek neked egy tortát! Ha jó vagy, kapsz egy fagyit! Ha mindent megeszel, desszertet kapsz! ”
Hányszor nem hallottam ezeket a szavakat kicsi koromban! Az étellel való kapcsolat alapjait gyermekkorban fektetik le, és egész életen át befolyásolják étkezési magatartásunkat. Már a kezdetektől tanítjuk, hogy az étel jutalom lehet a felnőttek által elfogadott/ösztönzött magatartásért. Serdülőkorban a legjobb barátnőddé válhat, aki nem ítél el téged, aki kéznél van, amikor a többi kollégád nem fogad el. Ilyen helyzetekben az étel a kényelem és a támogatás karjaivá válik, amikor szomorúak, idegesek, stresszesek vagyunk, unatkozunk, félreértünk.
Az étel a szeretet és a boldogság forrásává válik
Olyan erős kapcsolat van érzelmeink és étkezési szokásaink között, hogy nem veszünk tudomást az evésről. De vajon ez valóban boldogság-e?
Sajnos nem, nem az. Az étel jelenthet ételt, azaz üzemanyagot, vagy éppen ellenkezőleg, üres kalóriákat; elterelheti a figyelmünket a minket érintő dolgokról, vagy csemege lehet. Ez a kevés kielégítés egyike lehet, amelyet ellenőrizhetünk. De az étel nem tud boldoggá tenni a szó valódi értelmében.
És mégis, ha ez nem a boldogság forrása, miért érezzük magunkat olyan jól, ha eszünk, akkor is, ha nem vagyunk éhesek? És főleg, ha magas cukor- és zsírtartalmú ételeket fogyasztunk? Mivel az ilyen típusú élelmiszerekben lévő anyagok aktiválják az agy jutalomközpontját és stimulálják a dopamin, a neurotranszmitter szekrécióját, amely átadja az öröm érzését, amelyet akkor érzünk, amikor eszünk.
Az agyunk be van programozva, hogy sokféle ételt és textúrát fogadjon el, olyan kalóriatartalmú ételeket keressen, amelyek hosszú ideig energiát biztosítanak számunkra. Ennek oka, hogy az ókorban, amikor az éhínség időszakai váltakoztak azokkal, amelyekben az élelmiszer hozzáférhető volt, ez a preferencia elengedhetetlen volt a túléléshez. A cukorokban és zsírokban gazdag termékek összetett élelmiszerek, amelyek teljes mértékben megfelelnek ennek az igénynek, de a jó ízlés iránti vágynak is.
Ha például egy szelet pizzára gondolunk, akkor a pult ropogós állaga, az olvasztott sajt íze, a paradicsomszósz savanyú íze, szalámi vagy más típusú hús aromája van. Mindez tökéletesen egyesül minden falatban, és a pizza sokkal csábítóbbá válik a sajtos paradicsomos salátához képest, ahogy egy tál chips is mindig teret nyer egy tányér almaszelet előtt.
Az agyunk számára a cukrokban és zsírokban gazdag összetett ételek sokkal vonzóbbak az egyszerűekhez képest. Az öröm teljes, láthatóan örülünk, hogy ettünk valami jót. De bármit is fogyasztunk a boldogság keresésére, az eredmény ugyanaz: pillanatnyi elégedettséget kapunk. Az érzelmek nem tűnnek el, ráadásul a negatív érzelmek elmélyülnek, amikor étvágygerjesztő dolgokkal próbáljuk becsapni őket.
Ezt az ördögi kört, amelybe néha fiatal korunktól kezdve belépünk, nehéz megtörni, de nem lehetetlen. Nagyon sok munka kell magunkkal, bátorság kell a tükörbe nézni és valóban látni egymást. Értsd meg, hogy az étel csodálatos dolog az életünkben, de nincs ereje arra, hogy boldoggá tegyen minket, vagy hogy enyhítsen a stressztől. Tisztázzuk, hogy az általunk választott ételek fontosak, és hogy az ételek feladata a testünk táplálása, nem pedig a fárasztás, a terhelés és a megbetegedés. Újra kell nevelnünk az agyunkat az ízlés, de az érzelmek szempontjából is.
Hogyan nyerhetjük vissza az irányítást, és hagyjuk, hogy az élelmiszer inkább érzelmi öltözködésként töltse be az élelmiszer szerepét?
Az érzelmek kezelésével, türelmes apró lépések megtételével. És hasonlóan sok jó szokáshoz, amelyeket mindannyian életünk során megtanulunk, testmozgásra is szükség van.
Hogyan lehet megtanulni, hogy ne keressük a megoldásokat a táblán:
1. Legyen tisztában érzelmeivel
Az egyik legegyszerűbb figyelemfelkeltő gyakorlat az "5 perces módszer", és így hangzik: minden alkalommal, amikor érzed az étkezési vágyat (és nem az igényt), kényszerítsd magad 5 percet várni, hogy eldöntsd, valóban azt akarja, hogy ezt tegyük. Az 5 perc alatt naplóba vagy jegyzetekbe, telefonba írhatja, mit érez abban a pillanatban: szomorúság, harag, harag. És főleg, miért érzed így magad. Legtöbbször az 5 perc segít abban, hogy figyelmünket az étkezési vágyról a vágy okaira irányítsuk át. Az érzelmi tudatosság kiváló gyakorlat, amikor kontrollálatlanul meg akarjuk változtatni étkezési szokásainkat, abban a reményben, hogy ez a megoldás a szembesülő problémákra.
2. Kezelje a stresszt
A stressz a test normális reakciója, ha fizikai vagy érzelmi fenyegetés áll fenn, vagy ha az egyensúlyunkat valamilyen mértékben befolyásolja. Amikor minden normális, a stresszreakció segít abban, hogy éberek legyünk, hogy reagálhassunk. De egy bizonyos ponttól kezdve az érzelmek, amelyek egyszer túlélésünket segítették, kikerülhetnek az irányításból és károsakká válhatnak, befolyásolhatják életminőségünket és másokkal való kapcsolatunkat. Még akkor is, ha néha nehéznek tűnik egyensúlyunk fenntartása vágyaink, gyermekgondozásunk, munkánk, táplálkozásunk, pihenésünk között, kellemes tevékenységek segítségével fejleszthetjük a stresszel szembeni ellenállást: relaxáló zene, sport, háziállat jelenléte, masszázs, technikák légzés és meditáció, séta, jóga, nyújtás, szex, tánc, játék gyerekekkel. A legfontosabb az, hogy ne szabjunk korlátokat magunkra és kijussunk a komfortzónánkból. A "Nem tudok" területéről.
3. Kérjen támogatást egy közösségen belül
A változtatások nem könnyűek, nincs felszerelve be- és kikapcsoló gombokkal a viselkedés leállításához/elindításához. Nem vagyunk robotok. Tehát engedékenynek kell lennünk magunkkal szemben, és időt kell hagynunk magunkra néhány egészséges étkezési szokás megvalósítására. És felhívni a család, a barátok vagy akár a szakemberek támogatását a változás érdekében. Az ember nem magányos lény, hanem arra van teremtve, hogy a társadalomban éljen, ezért a közösségi támogatás segíthet legyőzni önkorlátozásait. Ha a családod vagy a barátaid nincsenek veled, segítséget kérhetsz támogató csoportokban, akár online, akár a való életben. Rendkívül fontos az az idő, amelyet olyan emberekkel töltünk el, akik megértik Önt, akik ugyanazon változásokon mennek keresztül. Ha ez a stratégia függőségek esetén működik, miért ne segíthetne azoknak az embereknek, akik egészségesen szeretnének élni.
4. Nevelje át szokásait
A szokások megváltoztatásához vezető út nem mindig zökkenőmentes és egyszerű, ahogy az élet sem tökéletes és kiszámítható. Néha apró győzelmeket kapunk, máskor vannak pillanataink, amikor visszaadjuk. Mindezek mindannyiunk számára tanulságokat jelentenek. A türelmet, elfogadást, megbocsátást és önszeretetet folyamatosan megtanulják, átnevelik és gyakorolják.
Az étel minden bizonnyal nagy hatással van az életünkre. Segít kielégíteni a táplálék iránti fizikai szükségletünket, és gyakran az érzelmi szükségletünket is. Így végül bonyolult kapcsolatot alakítunk ki vele. Amikor azonban megértjük, hogy az érzelmek megkönnyebbülése nincs a tányéron, megtesszük az első lépéseket a komfortzónánkból való kilépés és az egyensúly megtalálása felé. Az egyensúly pedig önbizalmat jelent, a gyengeség pillanatainak elfogadását, a saját test iránti szeretetet és tiszteletet.