Az ételek helyes tárolása Így rendezi rendesen a hűtőszekrényt - főzés, sütés; Élvezd
Fotó: Andrey Popov/FOTOLIA
Kéz a szívre: avas vaj, fehér penész a kedvenc sajtodon? Csinálhatott volna valamit rosszul, amikor feltölti a hűtőszekrényét? Ismert, hogy a romlandó ételeket, például a halat, a húst vagy a tejet a vásárlás után a lehető leggyorsabban kell hűteni - ezért a most megvásárolt ételek hideg láncát a lehető legrövidebb időn belül meg kell szakítani. Hmmm, de hova tegyél mit a hűtőbe? Milyen hőmérsékleten? És ami határozottan nem tartozik a hűtőszekrénybe?
Tartalomjegyzék:
Az ételek megfelelő tárolása: aminek nincs helye a hűtőszekrényben
Trópusi gyümölcsök, például banán, burgonya és gyümölcszöldségek, például paradicsom, uborka vagy paprika tartalmazzák NEM a hűtőben
Rendezze be megfelelően a hűtőszekrényt
Az optimális hűtőszekrény hőmérséklete 3-8 fok. Az iskolában egyszer megtudtuk, hogy a meleg levegő felemelkedik és a hideg levegő süllyed - így a fenti hűtőszekrényben mindig valamivel melegebb van, mint lent.
A felső területen
körülbelül 6-8 fok
A középső területen
kb. 4-6 fok
- Vágott sajt
- Tejszín és sajt kenés
- joghurt, túró
- készételek
- Hal
- Hús
- Kolbász
A gyümölcs vagy zöldség rekeszben
körülbelül 2-3 fok
Zöldségek, pl .: Saláta, leveles zöldségek, karfiol, brokkoli, cikória, hagyma, kelbimbó, borsó, retek, cékla, sárgarépa, zeller, spárga, spenót és gomba
Gyümölcs, pl .: Eper, füge, áfonya, málna, szeder, szőlő és cseresznye
A hűtő ajtajában
Körülbelül 6–8 fok a tetején
Középen 4-6 fok
Alul 2-3 fok
- tojás
- Vaj
- élesztő
- mustár
- csövek
- nyitott italok
Az ételek megfelelő tárolása - még néhány tipp
A frissen vásárolt termékeket mindig hátrafelé rendezze, és a régebbi tárgyakat tartsa elöl. Így könnyen belátható, hogy mit kell gyorsan felhasználni. A konzerveket és a fagyasztott ételeket jelölje meg azok elkészítésének vagy fagyasztásának dátumával.
Szinte mindent, amit hűtve értékesítenek, otthon is hűtőszekrényben kell tárolni. A külső csomagoláson gyakran talál egy megjegyzést: "Felbontás után hűvös helyen tárolandó." Ne tegyen túl hideg ételeket egymáshoz a hűtőszekrénybe, különben a hideg levegő nem kering, és a hűtés romlik.
Tartsa szárazon a gyümölcs- vagy zöldségfiókot, mert a nedvesség hozzájárulhat a penészedéshez. Tisztítsa meg a hűtőszekrényt legalább havonta egyszer; a hűtőszekrény higiénéje hosszabb ideig frissebbé teszi az ételeket.
Szörfös tipp: Hét fő szabály az élelmiszerek higiénikus kezelésére a Bajor Állami Környezetvédelmi és Fogyasztóvédelmi Minisztériumban.
Tetszett a cikk: "Élelmiszerek helyes tárolása: Hogyan válasszuk rendesen a hűtőszekrényt"?
Nem akar hiányolni semmit?
Ezután kövessen az Instagramon vagy a Pinteresten
Lehet, hogy ez is érdekli
Olívaolaj - a folyékony arany. Különböző minőségű olívaolaj létezik? Igen van! Ma szeretnék bemutatni nektek egy olívaolajat (csepegtető olaj, olíva vér is), amelyet csak néhány olajgyárban állítanak elő, amelyek még mindig régi serpenyőművekkel működnek és csak ...
Botanikai szempontból az avokádó valójában egy bogyó, amelynek nagyon magas a tápértéke. Gazdag kalciumban, káliumban, vasban és sok más ásványi anyagban, valamint egyszeresen és többszörösen telített növényi zsírsavakban, fehérjékben és vitaminokban. Különösen a ...
Kihirdették a nyerteseket! A 2014/2015-ös időszak 3 legjobb olívaolaja Spanyolországból, Andalúziából származik. A "World's Best Olive Oils" nonprofit szervezet közzétette az eredményeket. Minden bizonnyal számos országos és regionális olívaolaj-verseny zajlik ...
A kertben a betakarítási idő minden bizonnyal az egyik legszebb az egész évben. Akár a ribizli kora nyáron, akár az alma ősszel, amint megkezdődik az akció, a fiatalokat és az öregeket alig lehet megállítani. Különösen jó szüreti években, ...
Az igazi spenót, a növényi spenót vagy a kerti spenót a spenót nemzetség faja, amely a rókafarkfélék családjába tartozik. Hagyományosan a libacomb család többi nemzetségével együtt csoportosították, amelyet korábban önálló családként kezeltek. Az igazi spenót csak ...
Fotó: Cara-Foto/FOTOLIA
- Megjelent: receptkönyv, érdemes tudni
- Címkék: zöldségek, hűtőszekrény, élelmiszerek, olívabogyó, olívaolaj, megfelelő tárolás, paradicsom
- Szerző: rolfkocht.de
Amikor nem írok finom recepteket az ételblogomhoz, időt szánok a konyhámban végzett átfogó kísérletekre. Ha a dolgok nem úgy mennek, akkor velem van Pácolt sárgarépa - gyorsan elkészíthetők és hihetetlenül finomak.
Szenvedélyem - olívaolaj
Az olívaolaj nemcsak olívaolaj. Az ízek sokfélesége nagyszerű. Szeretném kifejezni a lelkesedésemet kiváló minőségű olívaolaj ossza meg és összes ösztönözze e csodálatos kulináris ízélmény bőséges használatát a konyhájukban.
Van valami érdekes vagy ízletes terméke, amelyet nem szabad visszatartanom a látogatóimtól? Akkor csak írj nekem egyet Együttműködési kérelem.
Nem akar hiányolni semmit?
Akkor kövess engem Instagram.
Friss hozzászólások és receptek
Vigyázz, kész, rajt! Az adventi időszakban a sütisütők valóban kiengedhetik a gőzt. Ma megmutatom, hogyan készíthet egyszerű alaptésztát, és különféle sütiket varázsolhat belőle. Továbbá ... erről bővebben ...
A gombócok cseréje meglehetősen egyszerű. A burkolt galuska valójában a burgonyagombóc variánsa, amely tele van morzsával, amelyek megtalálhatók Nyugat-Szászországban, az Érchegységben és a türingiai konyhában. Nyugat-Szászországban vannak körgombócok ... tovább ...
A karácsony nem lenne karácsony Christstollen nélkül. A Stollen szó legrégebbi írásos említése karácsonyi süteményként az I. Heinrich Naumburgi püspök céhes kiváltságában való említése ... erről bővebben ...
A friss kagyló csodálatos csemege és nagyszerű fehérjeforrás, de csak addig, amíg megfelelően elkészítik. Itt megtudhatja, mennyi ideig kell kagylót főznie, hány kagylóra van szüksége ... tovább ...
Az édesburgonya krumplit egyszerű trükkel ropogóssá varázsolni? Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni, és hogyan kell helyesen, gyorsan és egyszerűen elkészíteni az édesburgonyát. Akár levesként, akár ... bővebben erről ...
Most egy rakott, finom kéreggel az asztalon! Valószínűleg ez a csábító illat, a számtalan lehetséges variáció és egy egyszerű készítmény, amely rakott vagy gratinos fiataloknak és időseknek ... erről bővebben ...
Rolfkocht - Blogroll
• Az olívaolaj mestere - Silvan Brun hasznos és fenntartható cikkeket blogol az olívaolaj témában. A Svájci Olívaolajiskola igazgatója és tanácsot ad az olívaolaj-termelőknek, szövetkezeteknek és gazdálkodóknak egy nemzetközileg elismert szakértői csoporttal.
• "A gazdák aranya" - Michaela Bogner az olívaolaj témában blogol a dasgoldderbauern.de címen, olívaolaj szemináriumokat tart és kóstolókat szervez kommentárokkal.
• "DailySeason": életmóddal és ételekkel foglalkozó blog az életmódról, a főzésről, sütésről, tippekről és trükkökről.
• A „STADT LAND blooms” több, mint egy SZERVES mag online zöldségfélék, gyógynövények és ehető virágok boltja - szenvedéllyel és hivatással kertészkedünk.
• A konyha szép és tiszta megőrzése érdekében ajánlom a gyors porszívó zacskeresőt