Az étkezés után mennyi ideig tartanak a glutén intolerancia tünetei
Shreve Stockton "Gluténmentes étkezés: finom receptek és alapvető tanácsok a jó élethez" című könyve szerint 90 millió amerikainak van valamilyen formája glutén intolerancia, amelynek többségét nem diagnosztizálják. 133 emberből egynél celiakia is van, amelyet a glutént tartalmazó étrend súlyosbít és megakadályozza a vékonybélben az alapvető tápanyagok felszívását. A stressz, a terhesség, az öröklődés vagy a műtét kiváltja a glutén intoleranciát bárki számára bármikor előfordulhat.
A nap videója
Tünetek
A glutén intolerancia tünetei: depresszió, szorongás, álmosság vagy koncentrációvesztés, ingerlékenység, migrén, izomgörcsök, vérszegénység, hasi fájdalom, gáz, hasmenés, székrekedés, gáz, gyomor puffadás, krónikus fáradtság, hangulatváltozások, kiütések és hólyagosodás, valamint szabálytalan szívverés, jegyzi meg Stockton. A lisztérzékenységben szenvedők idővel tüneteket tapasztalhatnak, mivel a glutén bevitele károsítja a vékonybélhez való kapcsolódást. A glutén intolerancia hosszú távú tünetei közé tartoznak a kimaradt menstruációs ciklusok, a szájfekélyek, az orrvérzés, a görcsrohamok, a hajhullás, az elakadt növekedés, a végtagok zsibbadása és a zúzódások iránti hajlam, amint arra a PubMed Health rámutatott.
A tünetek időtartama
Mivel a glutén intolerancia különféle tünetei az egyéntől függenek, étkezés után az ilyen tünetek pontos időtartamát nehéz meghatározni. Vannak, akiknek azonnali és heves reakciója van, például anafilaxiás sokk. Ha vékonybélük elegendő tápanyagot képes felszívni, néhány embernél hetekig, sőt hónapokig nem jelentkezhetnek tünetek. Sylvia Llewelyn Bower "Mit tudnak az ápolók ... gluténmentes életmód" című könyve szerint azoknak az embereknek, akik hasi fájdalmat, hányingert, hasmenést vagy székrekedést tapasztalnak a glutén fogyasztása után, egy-három napra van szükség, hogy felépüljenek ezekből a tünetekből.
Mi történik a testben
A lisztérzékenységben szenvedőknél a glutén felgyújtja a vékonybelet, és elpusztítja a bélfalon vagy a bélfalban lévő vékony szőrszálakat. A villi nem képes regenerálódni, ami hosszan tartó alultápláltságot eredményez - jegyzi meg Stockton. A szervezete immunoglobint E is termelhet, amely antitest allergiát jelez. Ha celiakia van, és továbbra is glutént fogyaszt, akkor a szervezetben magas az antitestszint. Minden alkalommal, amikor véletlenül vagy nem fogyaszt glutént, teste belső károsodást szenved. Amikor a gluténbevitel ritkán fordul elő, teste gyorsan helyrehozza a kárt. Szánjon egy napot a pihenésre, hogy teste meggyógyulhasson.