Az étrend és a rák közötti kapcsolat
A rákot elősegítő tényezők
A rák egy összetett betegség, amelynek számos oka lehet, a genetikai tényezőktől kezdve bizonyos toxinok kitettségéig. Az étrend fontos szerepet játszik, és képes lehet befolyásolni a rák kialakulását, még más kockázati tényezők nélküli emberekben is. A kutatók szerint a rákbetegségek mintegy 20% -a közvetlenül összefügg az elhízással, a mozgásszegény életmóddal, a helytelen étrenddel, a dohányzással vagy a túlzott alkoholfogyasztással.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Ételek, amelyek növelhetik a rák kockázatát
Tanulmányok kimutatták, hogy komoly bizonyítékok vannak arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a rák kockázatát. Nehéz felfedezni a közvetlen összefüggést a rák kialakulásának kockázata és egyes élelmiszerek között, mert a piacon sokféle termék készül, amelyek sokféleképpen készülnek. A kutatók azonban azt találták, hogy egyes élelmiszerek közvetlenül kapcsolódhatnak a rák kialakulásának kockázatához.
Feldolgozott ételek
Egy 2018-ban több mint 100 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy a feldolgozott élelmiszerek bevitele 10% -kal növelheti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát. A szakemberek elemezték a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, például:
- a kenyér;
- Csomagolt édes vagy sós snackek;
- szénsavas üdítők;
- cukoritalok;
- feldolgozott húskészítmények, például szalámi vagy párizsi;
- instant levesek;
- nagy mennyiségű cukrot, olajat és zsírt tartalmazó ételek;
- hidrogénezett növényi olajat, módosított keményítőt, fehérje-izolátumokat tartalmazó élelmiszerek.
Vörös és feldolgozott hús
Egyes húsfajták növelhetik a rák kockázatát. Számos tanulmány szerzői felvetették, hogy a feldolgozott hús rendszeres fogyasztása növelheti a hólyagrák kialakulásának kockázatát. A szakemberek összefüggéseket találtak a feldolgozatlan vörös hús fogyasztása és a rák között is.
Ezenkívül a szakterület szakértői szerint a feldolgozott hús rendszeres fogyasztása növeli a gyomorrák és a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A feldolgozott húsra példák lehetnek:
- kolbászételek (szalámi, párizsi, kolbász)
- csomagolt kolbászok;
- sonka;
- szalonna;
- pastrami;
- Hot dog;
- hamburgerek.
- alkohol
Meggyőző bizonyíték arra, hogy az alkoholfogyasztás növelheti a rák kialakulásának kockázatát a test bizonyos területein, például a szájban, a torokban, a májban, a nyelőcsőben, a gyomorban, a vastagbélben és a mellben.
Bár a szakértők még nem fedezték fel, miért növeli az alkohol a rák kockázatát, az alkoholban lévő bizonyos vegyi anyagok gyaníthatóan károsítják a sejt DNS-ét, vagy gyengítik a szervezet védekező képességét.
Szakértők szerint az alkohol még veszélyesebb lehet, ha a dohányzással társul. A tudósok azt javasolják, hogy teljesen kerüljék az alkoholt, vagy korlátozzák önmagukat kis és alkalmi mennyiségekre.
A túlsúly növelheti a rák kialakulásának kockázatát
Vizsgálatok szerint a felnőttek több mint kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. A túlsúly és az elhízás növeli az olyan egészségi állapotok kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák. Szakértők úgy vélik, hogy a túlsúly bizonyos típusú rákot okozhat a következő okok miatt:
- az extra kilók növelik az inzulin szintjét a szervezetben;
- az elhízás krónikus gyulladáshoz vezethet;
- Nagy mennyiségű testzsír növelheti az ösztrogén szintjét.
A túlsúlyos emberek fokozottan veszélyeztetettek a következő rákos megbetegedések kialakulásában:
- mellrák;
- colorectalis rák;
- endometrium rák;
- nyelőcsőrák;
- epeúti rák;
- veserák;
- hasnyálmirigyrák;
- prosztata rák;
- méhnyakrák;
- petefészekrák.
Azok a személyek, akik plusz kilókkal szembesülnek, hívhatnak szakembert, aki helyesen értékeli a helyzetet, és a legjobb megoldásokat kínálja a fogyáshoz.
Ételek, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében
A rák megelőzésének legjobb módja a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag kiegyensúlyozott étrend elfogadása. Bár a szakértők nem tudják ennek a hatásnak a pontos okait, feltételezzük, hogy az ezekben az ételekben található fitotápanyagok segíthetnek:
Az étrend és a rák kapcsolata
A jódhiány és az endémiás golyva közötti kapcsolat
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
- a hormonszint szabályozása, például az ösztrogén. Ez a hormon bizonyos típusú rákhoz vezethet;
- a rákos sejtek szaporodásának lassítása;
- gyulladás megelőzése;
- a sejtes DNS károsodásának megelőzése, közvetlenül részt vesz az onkológiai betegségek előfordulásában.
A kiegyensúlyozott étrend elfogadása nem biztos, hogy minden rákot megelőz, de tápanyagban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jelentősen csökkentheti azok kialakulásának kockázatát. A szakemberek a következő ételek bevezetését javasolják az étrendben:
- acai bogyók;
- az almák;
- bab;
- borsó;
- szeder;
- Áfonya;
- sárgarépa;
- cseresznye;
- csípőspaprika;
- a kávé;
- Áfonya;
- spenót;
- lenmagot;
- fokhagyma;
- oltványok;
- szőlő;
- málna;
- diófélék;
- magas rosttartalmú ételek (teljes kiőrlésű gabonák, például barna rizs, zabpehely vagy árpa).
A rákos betegek számára ajánlott ételek
A rákos betegek számára nincs speciális étrend. Minden ember más, a rák típusa és a kezelési terv egyedi. Vannak, akik fogynak a kezelés alatt, és magas kalóriatartalmú étrendre lehet szükségük. Más emberek elhízással szembesülnek, és szükség lehet alacsony kalóriatartalmú étrend elfogadására. A legtöbb rákos embernek étrendjét a kemoterápia mellékhatásaihoz kell igazítania, például hányinger, hányás, hasmenés, székrekedés stb.
A szakértők azonban a következő tippeket javasolják:
- hetente többször a hús helyett növényi eredetű ételeket, például szóját;
- enni tápanyagokban és fehérjékben gazdag ételeket, például sajtot, joghurtot, diót, teljes kiőrlésű gabonát, babot stb.
- étrend-kiegészítők használata az orvos utasítása szerint, így az összes szükséges vitamin és ásványi anyag tárolható a szervezetben.
Ha az érintett személy tapasztalja a kezelés mellékhatásait, az orvos ajánlásokat tehet. Például egyeseknek el kell kerülniük a magas rosttartalmú ételeket, különösen ha hasmenése vagy hasi görcse van.
következtetések
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elfogadása nem nyújt teljes védelmet a rák kialakulása ellen. Ez azonban hasznos módszer számos rák kockázatának jelentős csökkentésére és más állapotok, például szívbetegség vagy 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére.
A kutatók számos bizonyítékot szolgáltattak arról, hogy a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend képes-e csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát. Fontos, hogy mind az ilyen betegségben szenvedők, mind az egészséges emberek gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet alkalmazzanak, így a test sokkal erősebb a betegség elleni küzdelemben.