Az étrend kiválasztása Dr. Cohen diétája
Dr. Cohen diétája
Alapelvek: A "Fogyj, a nagy hazugság" című könyvben javasolt diéta "emlékeztető hatás" célja a gyors fogyás (5 kg 15 nap alatt) elérése az alacsony "cukros" (kevesebb, mint 40 g/nap) étrendnek köszönhetően ). Ezt a lépést nem szabad egy hónapnál tovább követni.
A második lépés a "kiegyensúlyozott étrend": a szerző szerint annak kalóriatartalmának 1200 és 1500 kcal között kell lennie, és gondos ételkövetést igényel, miközben lehetővé teszi a társadalmi élet fenntartását.
A harmadik lépés az a konszolidációs szakasz, amelynek során ajánlott, hogy a két fő étkezés egyike kövesse a fentiekben tárgyalt étrendi menüket (Cohen 2009). Ezekben a szakaszokban a szerző elmagyarázza, hogy ha a súly visszanyerhető, vagy ha a fogyás kiegyenlítődik, akkor néhány napra visszatérhetünk az 1. fázisban javasolt étrendhez.

Szakembereink véleménye: A lipidek hozzájárulása a teljes energiafogyasztáshoz csaknem 60% a túl magas "1. fázisban". A szénhidrátbevitel alacsonyabb, mint az ANC (az energiafogyasztás 50-55% -a), ugyanaz a rost> 25 g/d.