Az étvágycsökkentő kutatók megtalálják az éhségváltást az agyban
A kutatók lézerrel stimulálják az agy bizonyos idegsejtjeit, ezáltal befolyásolják az étvágyérzetet és ezáltal kontrollálják a természetes étkezési magatartást. A jelenlegi tanulmány egy úttörő eljárást ír le, amellyel az éhségérzet a jövőben kontrollálható, és az étkezési rendellenességeket - például az étvágytalanságot vagy a mértéktelen evést - egyszerűen "ki lehet kapcsolni". A Praxisvita összefoglalja az Ön számára, és egyszerű tippeket ad arra vonatkozóan, hogy mit tehet maga az étvágyának kordában tartása érdekében.
A kaliforniai technológiai intézet kutatói meg tudták határozni az agy idegi kapcsolási pontjait, amelyek felelősek az étkezési viselkedés ellenőrzéséért. A Nature Neurosciences folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmányban leírják, hogy a Ezeknek a kapcsolási pontoknak a stimulálása célzottan és késedelem nélkül aktiválja vagy inaktiválja az élelmiszerigényt akarat.
Az éhségkapcsoló keresése
Hoz Az agy étkezési magatartásáért felelős agyi régiók vezérelhető, de előbb meg kellett találni őket. Ebből a célból a kutatási vezető, David Anderson professzor vezetésével mesterséges éhségérzetet használtak fel. Speciális vegyszerek segítségével kontrollált étvágyérzetet váltottak ki, és pontosan megfigyelték, hogy mely agyi régiók aktiválódtak - és mely biokémiai reakciók váltak ki a szervezetben, amikor az éhségérzet vagy megelégedett az étellel, vagy nem volt megelégedve.
Sok éhségellenőrző központ működik
Az eredmények végül megmutatták, hogy nem létezik specifikus, hanem sokféle agyi régió, amely befolyásolja egymást és együttesen vezérli az úgynevezett étvágyciklusokat. A legfontosabb központ az agy egy területe - az amygdala -, amely „ezért felelős az éhes érzés domináns idegi eseménye "felelősségteljes" van.
Itt az étvágynak megfelelő jelanyagot - a PKCdelta fehérjét - az étellel kapcsolatos érzések váltják ki. Ez a jelzőanyag viszont központi szerepet játszik az étvágyszabályozásban, mivel nemcsak éhségjelzőként szolgál a szervezet számára, hanem azt is szabályozza, hogy mennyi ételt kell elfogyasztani, hogy elegendő tápanyag álljon rendelkezésre. A kutatók megállapították, hogy a vérben lévő PKCdelta fehérjék száma közvetlenül befolyásolja az étvágyérzetet. Minél kevésbé szabadulnak fel ezek az éhségenzimek, annál nagyobb az éhségérzet - és fordítva.
Étkezési rendellenességek esetén - magyarázzák a tudósok - a szervezet tényleges tápanyagtartalékaiból eltávolították a felhalmozódott éhségenzimek mennyiségét. Például az éhségenzim egyre tovább csökken, még akkor is, ha már elegendő ételt fogyasztottak.
Lézer vezérli az éhségérzetet
Miután megtalálták az étvágy vezérlő központjait, Anderson professzornak és csapatának csak egyre volt szüksége Találja meg az "éhségkapcsoló" mesterséges aktiválásának vagy deaktiválásának módját képesnek lenni. A megoldás egy speciális lézerrendszer volt, amely közvetlen ingert fejtett ki a megfelelő agyi régiók idegsejtjein, és ezzel serkentette vagy elnyomta a PKCdelta fehérje felszabadulását. Számos kísérletben végül bebizonyosodott, hogy ily módon azonnal és teljes mértékben kiküszöbölhető a táplálékbevitel iránti igény - függetlenül attól, hogy adott-e vagy sem.
Annak érdekében, hogy a jövőben az ember étkezési magatartását ki- és bekapcsolhassa, akárcsak egy egyszerű éhségkapcsolóval, az agy egyéb területeit, amelyek döntő fontosságúak az étkezéshez, most be kell vonni a lézeres kezelésbe - például érzelmi inger.
5 tipp az étvágy csalására
Nemcsak az ígéretes lézeres kezelés fékezheti az étvágyat. Bárki egyszerű trükkökkel ellenőrizheti saját éhségérzetét. A Praxisvita elmondja, hogyan működik.
A villatrükk
A Salt Lake City-i Utah-i Egyetem kutatói egy tanulmányban azt találták, hogy az evőeszközök jobban befolyásolják étkezési magatartásunkat, mint azt korábban gondolták. A rozsdamentes acélból vagy ezüstből készült termékek gondosabb, lassabb és nagyobb élvezettel esznek. A villa a legnagyobb mértékben befolyásolja az étel mennyiségét. A lehető legnagyobb, hosszú és elegáns legyen, és ideális esetben csak két vagy három pontja legyen. Egy nagy villa nagy harapás érzetét kelti. Minél nagyobb a villa, annál gyorsabban érzi magát tele. Tipp: Vessen egy pillantást a nagymama evőeszközdobozára, ott biztosan talál egy nagy, vékony, ezüstvillát
Reggeli előtt gyakoroljon
Reggeli előtt edzen legalább 30 percig. Az így felszabaduló endorfinok hét órán át fékezik a sóvárgást. Ha éhgyomorra sportol, csökkenti a magzsírt, mert a szénhidrátkészletek már üresek. Tipp: Edzés után fehérjében gazdag reggeli, például kvark lenmagolajjal vagy rántotta teljes kiőrléssel. Délig jóllakik és segít az izomépítésben.
Egyél fűszeresen
Fűszerezze ételét fűszeresen - lehetőleg chili, bors vagy halmártással. Ez elősegíti az anyagcserét és fokozott zsírégetést eredményez. Például a chiliben található kapszaicin rövid ideig növeli a testhőmérsékletet, elősegíti a vérkeringést és fokozott izzadáshoz vezet. Másrészt automatikusan lassabban eszünk, ha az étel csípős. Emiatt korábban észrevesszük, hogy jóllakunk és már nem eszünk annyit. Ezenkívül fűszeres ételek fogyasztásakor endorfinok (boldogsághormonok) szabadulnak fel, amelyek jó hangulathoz vezetnek - amelyek segíthetnek a "csalódott étkezés" ellen.
Az előételek megfékezik az étvágyat
Fogyasszon egy könnyű előételt, például uborkasalátát vagy egy darab görögdinnyét étkezés előtt. A főétkezés előtt elfogyasztott kezdőnek feltétlenül alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, magas víztartalmúnak és telítettnek kell lennie. Az eredmény: az előtelítettség érzése miatt a főételek kisebbek lesznek. Átlagosan ez takarítja meg azoknak a kalóriáknak a több mint tíz százalékát, amelyekre normálisan szükség lett volna.
Elűzni a szagokat
Fogmosás étkezés után eloszlatja az édesség iránti vágyat. A rágóguminak hasonló hatása van. Az ok ugyanolyan banális, mint hatékony: a fogkrémben vagy a rágógumiban lévő menta semlegesíti az étvágygerjesztő illatokat.