Az evés öröme

Kényeztesse magát evés közben: ez az étel 3 funkciójának egyike. De milyen szórakozás ez valójában? Aki sokat eszik, vagy az, aki jól eszik? És hogyan lehet társítani a fogyással? Magyarázatok.

öröme

Öröm az érzékeknek, a jobb táplálkozás szövetségesének

Az étkezés örömét nem olyan könnyű meghatározni, mint gondolnád.

Ha ez a fogyasztók fő célkitűzése, gyakran több olyan viselkedés is meghiúsítja, amelyek szinte mind ahhoz vezetnek, hogy ... túl sokat esznek (ezért súlygyarapodnak), és végül örömöt okoznak - pontosan az ellenkezője a kutatásnak.

Ez a túlevés lényegében a túl nagy adagméreteken keresztül történik. Tehát fékeznék az igazi ételélvezetet. Miért eszünk tehát többet, ha éppen szórakozásra vágyunk? ?

A hamis étkezési élvezetek túlságosan megeszik

Pierre Chandon kutató, az Insead élelmiszerekre szakosodott marketing-, innovációs- és kreativitásprofesszora tanulmányozta ezt a jelenséget. 2 okot határozott meg a nagyobb adagok kiválasztása érdekében, az étkezési öröm rovására:

„Az adagméret kiválasztásakor a fogyasztók elsősorban az észlelt teltségre támaszkodnak:„ Még mindig éhes leszek? ", És a vélt értékről:" Nagy adaggal jó üzletet kapok "- magyarázza.

Hozzáadunk egy harmadikat: az (úgynevezett) falánkságot: "Ha túl jó, egyszer vagy akár kétszer is beveszem".