Az idősek etetése milyen táplálkozási szükségleteik vannak

Míg az „evés és mozgás” előírás mindenki számára érvényes, az időseknek speciális táplálkozási igényeik vannak. Valójában egyesek növekednek, míg mások csökkennek. Például a fehérjeszükséglet az életkor előrehaladtával átlagosan 20% -kal nő.

Különleges jelenség, amely hatással lehet az 55 év feletti emberek étrendjére, az étvágycsökkenés. A három étkezés köré szervezett étkezési ritmus felépítése, még hiányosan vagy többször is elfogyasztva, lehetővé teszi a táplálkozási szükségletek kielégítő étrendjének fenntartását. Dúsítsa étrendjét olyan termékek hozzáadásával, mint sajt, tojás, tej stb. az elfogyasztott ételekhez, megoldás lehet, akárcsak a fehérjetermékek (hús, hal, tojás) fogyasztása.

Az Országos Egészségvédelmi Megelőzési és Oktatási Intézet (INPES) konkrét ajánlásokat adott ki az időseknek táplálkozási szükségleteik és fogyasztásuk tekintetében, az összes főbb élelmiszercsalád számára.

Gyümölcs és zöldség: legalább 5 adag/nap:

Javasoljuk, hogy legalább öt adag gyümölcsöt vagy zöldséget egyél meg naponta. Lehetnek nyersek vagy főttek, lehetőleg frissek, de fagyasztottak vagy konzervek is, hogy megfeleljenek az életkor előrehaladtával növekvő ásványi anyag- és vitaminszükségletnek. A szárított gyümölcsök kiegészítőként fogyaszthatók.

Kenyér és keményítőtartalmú ételek minden étkezéskor

A kenyérben, a gabonaételekben, a burgonyában és a hüvelyesekben található komplex szénhidrátok nagy előnyökkel járnak. Ezért minden étkezéskor és étvágy szerint fogyaszthatók, amennyiben eredetük változatos.

---