Az idősek étkezése mit; ismernie kell a Cap Retraite-ot

Az ember életkorától vagy egészségi állapotától függetlenül az étkezés továbbra is a mindennapi élet egyik legnagyobb öröme, és elengedhetetlen, hogy ez a lehető legtovább maradjon. Számos tanulmány bizonyította ezta jó táplálkozás alapvető szerepet játszik fizikai és pszichés jólétünkben, és lehetővé teszi számunkra, hogy jó egészségben öregedjünk. Sajnos gyakran előfordul, hogy a 70 év feletti emberek nem esznek eleget, és minden táplálkozási szükségletüket kielégítik.

Milyen táplálkozási hozzájárulások találhatók az idősek étkezésében ?

A megfelelő mennyiségű változatos étrend elengedhetetlen fiataloknak és időseknek egyaránt. Valójában a vitaminoknak, a fehérjéknek, az ásványi anyagoknak és a szénhidrátoknak mindegyiküknek van jelentősége az egészségünkben és a közérzetünkben.
Az időseknél gyakran hiányoznak bizonyos tápanyagok. Étrendjükre ezért különös figyelmet kell fordítani.

Kalcium és D-vitamin: a csontok egészségéhez nélkülözhetetlen tápanyagok, a kalcium és a D-vitamin számos ételben megtalálható, beleértve a tejtermékeket is. Megakadályozzák a csontritkulást és az elesések kockázatát.
Az étrend-kiegészítők olyan emberek számára szükségesek, akiknek nincs optimális kalcium- és D-vitamin-bevitelük.
Fehérjék: az egészség szempontjából elengedhetetlen, hogy a fehérjék testünk egyik fő alkotóeleme. Jelenleg az idősek által elfogyasztott ételek 30-50% -a nem elegendő fehérjetartalmú. Az utóbbiak ennek ellenére hozzájárulnak az izomtömeg megőrzéséhez, és elengedhetetlenek az idősek jólétéhez.
Fehérjében gazdag ételek, amelyeknek meg kell jelenniük az idősek ételeiben: hús és hal, tejtermékek, hüvelyesek, diófélék és magvak, valamint tojás.
Rostok: nélkülözhetetlen, a rostok megőrzik a bél egészségét és csökkentik a koleszterinszintünket.
A rostot tartalmazó élelmiszerek kenyér, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek