Az időszakos böjt megállítja az öregedést, és védhet a cukorbetegség és a rák ellen, a Business Insider
Az időszakos böjt megállítja az öregedést, és védhet a cukorbetegség és a rák ellen - még akkor is, ha ez nem okoz fogyást
Az elmúlt évben számtalan ember kereste az interneten a fogyás módjait, például a legújabb hírességek étrendjét. De az év leggyorsabban növekvő táplálkozási trendje az időszakos éhezés (IF).
Egészséges hosszabb ideig, szakaszos böjtöléssel
Amint azt a „New England Journal of Medicine” áttekintő cikke egyértelművé teszi, egyre több olyan tanulmány létezik, amelyek tudományosan alátámasztják a táplálkozási trend nagy sikerét. Az eredmények azt sugallják, hogy az időszakos böjt számos betegség, köztük a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát csökkentheti, még akkor is, ha a napi kalóriaszám változatlan.
A cikkhez a kutatók több mint 70 tanulmányt értékeltek az időszakos böjt leggyakoribb típusairól. Ide tartozik az 5: 2 módszer, amelynek során a hét öt napján szokott enni és két napig böjtöl, minden másnap böjtöl, vagy a napi étkezési időt hat-nyolc órára korlátozza.
A szerzők megállapították, hogy az IF minden típusa hozzájárulhat az öregedési folyamat lassításához és az életkorral összefüggő betegségek, például a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség megelőzéséhez. Az étrend trendje elősegítheti a testsúly és a testzsír csökkenését is.
A legígéretesebb, hogy az IF előnyei nem csak azoknak az embereknek kedveznek, akik lefogytak. A tanulmány szerint a kutatók úgy vélik, hogy az anyagcsere-váltásnak nevezett kiegészítő folyamat okozza a szakaszos éhgyomri legtöbb, ha nem is az összes előnyét.
Sajtóközleményben Mark Mattson, a tanulmány vezető szerzője kijelenti, hogy ezek a felfedezések "pontot jelenthetnek, ahol hamarosan fontolóra vesszük az időszakos böjtöléssel kapcsolatos információk hozzáadását az orvosi oktatási tantervekhez az egészséges táplálkozással és testmozgással kapcsolatos szokásos tanácsok mellett".
A „metabolikus váltás” előnyei is lehetnek, miután újra megevett
Általában egy egyszerű típusú cukor, az úgynevezett glükóz a fő energiaforrás az emberek számára. Élelmiszerünkből glükózt kapunk, különösen szénhidrátokból, amelyeket emésztőrendszerünk glükózzá alakít a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Amikor azonban böjtölünk, testünknek egy másik energiaforráshoz kell folyamodnia. Ezért a máj átalakítja a zsírsavakat ketonokká, amelyek üzemanyagként felhasználhatók a glükóz helyett.
Amint az új kutatás kimutatta, az időszakos böjt lehetővé teszi a test számára, hogy az anyagcsere-váltásnak nevezett folyamatban váltson a két energiaforrás, a glükóz és a keton között.
A tudósok úgy vélik, hogy a változó energiaforrások felelősek az időszakos böjt számos előnyéért. A változás által kiváltott tartós sejtválasz kulcsfontosságú a test védelme érdekében a káros hatásoktól. Ez magában foglalja a gyulladás csökkentését, az anyagcsere fellendítését és az oxidatív stressz elleni védelmet, amely az életkorral összefüggő betegségekkel, például rákkal és Alzheimer-kórral társul.
Ezek és egyéb előnyök úgy tűnik, hogy a normál étrend helyreállítása után is fennállnak.
A szakértők továbbra is azzal a kérdéssel küzdenek, hogy az előnyök maximalizálása érdekében hogyan lehet a legjobban megvalósítani a gyors kezelést
További tanulmányok kimutatták, hogy az időszakos böjt pozitívan befolyásolhatja a fizikai aktivitást. Kutatások kimutatták, hogy azok a fiatal férfiak, akik napi 16 órában böjtöltek, csökkenteni tudták testzsírjukat, ugyanakkor erősítő edzéssel felépítették az izomtömeget. Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy az IF-nek nemcsak izomépítő előnyei vannak. Az egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a minden másnap böjtölő állatok jobban bírják a futást, mint azok, akik normális ételt fogyasztanak.
Az agy egészségének is előnyös lehet az étrend megváltoztatása. Az időszakos böjt segíthet javítani a memóriát és megelőzni a kognitív hanyatlást az időseknél, amint azt több klinikai tanulmány is mutatja.
A táplálkozási trend bizonyított előnyei ellenére még mindig vannak olyan kérdések, amelyek megakadályozzák, hogy az időszakos koplalás széles körű egészségügyi megoldássá váljon.
A kutatók szerint az első az a tény, hogy az emberek napi három ételt szoktak enni. A második az olcsó, magas kalóriatartalmú snackek és ételek folyamatos elérhetősége, amelyek megnehezítik az emberek gyors böjtölését.
Ezen túlmenően, bár az orvostudományban gyakori, hogy a betegnek kiegyensúlyozottabb étrendet javasoljon, vagy többet gyakoroljon, még mindig nincs megállapított eljárás az éhgyomorra „felírásra”.
Fontos megjegyezni azt is, hogy az IF nem mindenkinek való. A böjt ingerlékenységhez, kedvetlenséghez vagy stresszhez vezethet, és kockázatos lehet az étkezési rendellenességekre hajlamos emberek számára.
A jövőben alaposabban meg kell vizsgálni az időszakos böjt hosszú távú hatásait. De Mattson, aki 25 éve tanulmányozza a táplálkozási trendeket és körülbelül 20 éve támasztja alá étrendjét, biztos abban, hogy a szakaszos böjt egy napon minden egészséges életmód szerves része lesz.
Ezt a szöveget angolról Franziska Heck fordította.