Az igazság a szénhidrátokról - GEO Television
A szénhidrátokat az ország zsírgyártóinak tekintik. Démonizálják őket igazságtalanul? Dr. Xand van Tulleken nyomokat keres. Étrendjében apró változtatásokkal egészségesebb életet élhet. Minden a megfelelő szénhidrátok fogyasztásától függ - és milyen módon. Új tanulmányok szerint a termékenység akár növelhető is, és a 2-es típusú cukorbetegség is visszafordítható lehet.
Az orvos és a TV műsorvezetője Dr. Xand van Tulleken táplálkozással és egészséggel foglalkozik különféle tévéműsorokban, és nem zárkózik el attól, hogy saját testét teszt tárgyként használja. Van Tulleken, hogy megtudja, hogyan tudja a szénhidrátokat előnyére fordítani, fitneszpróbát végez a Central Lancashire Egyetemen. Ez kutatja a szénhidrátitalok testre gyakorolt hatását. Dr. Xand van Tulleken érdekes tanulmányokból is idéz - például, hogy az ajánlott napi 30 gramm rostdarab 30 százalékkal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. De a szénhidrátok és a termékenység is összefüggésben lehetnek: Grace Dugdale, a reproduktív biológus alacsony szénhidráttartalmú étrendet írt fel párok számára, hogy javítsák reproduktív képességüket - az eredmények miatt fel kell ülni és figyelni kell. A kéthetes teszt 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő alanyokkal szintén jelentős egészségügyi javulást mutatott a résztvevőkben, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartottak. Az eredmények arra utalnak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem csak a cukorbetegség ellen véd, hanem a 2-es típusú cukorbetegség csökkenéséhez vezethet a folyamatos étrendi változások révén.