Az immunrendszer erősítése 12 hiba a táplálkozásban Vogue Germany
Közeleg a tél és ezzel együtt az az idő, amikor immunrendszerünknek további támogatásra lehet szüksége. Amelia Freer, táplálkozási terapeuta és az egészséges táplálkozás szakértője elmagyarázza, hogyan optimalizálhatja életmódját - a sötétzöld zöldségektől a D-vitaminig.
Miért nem erősítjük meg immunrendszerünket, hanem inkább ki kell egyensúlyoznunk:
"Az" immunerősítő "olyan kifejezés, amelyet igazán nem tudok kezelni" - mondja Amelia Freer, vezető táplálkozási terapeuta és szakértő az immunrendszer táplálkozással történő erősítéséről. Amikor a legjobb tanácsokat kértük tőle az immunrendszer megerősítésére a következő téli hónapokban. Freer szerint valójában teljesen helytelenül közelítettük meg a problémát - ez nem az immunrendszerünk erősítéséről szól, hanem inkább a kiegyensúlyozásáról.
A túlaktív immunrendszer autoimmun betegséghez vagy jelentős, széles körben elterjedt gyulladáshoz vezethet, míg az alulműködő vagy más módon legyengült immunrendszer növelheti a fertőzés kockázatát - egyik sem ideális. "Egyszerűbben fogalmazva - mondja Freer - azt akarjuk, hogy megfelelő módon bekapcsolhassuk immunfunkcióinkat, majd újra kikapcsolhassuk, amikor a fertőzésveszély elmúlt."
Hogyan sikerül egyensúlyba hoznunk az immunrendszert?
Freer azt tanácsolja, hogy támogassuk és támogassuk általános egészségünket és jólétünket. "Számos tápanyag van, amire a testünknek szüksége van a megfelelő immunválasz kiépítéséhez és elnyomásához" - kommentálja a nő. "Ezeknek a tápanyagoknak a legjobb módja a kiegyensúlyozott, tápláló és bőséges étrend, így jó kiindulópont az, ha télen különféle különféle teljes ételeket építünk be az étrendbe."
Az immunrendszer fellendítése: 12 diétás hiba
1. Zöld zöldségek
„Első és legfontosabb a sötétzöld zöldség, például kelkáposzta, svájci mángold, spenót, rakéta, kelbimbó, brokkoli. Mindegyik számos hasznos fitotápanyagot, rostot, A-vitamint, magnéziumot, folsavat és még sok mást tartalmaz. Ha valamit hozzá kell adni étrendünkhöz, akkor ez a zöldségcsoport. Célozzon legalább egy adagot naponta (vegye figyelembe, hogy főzve csökken a mennyisége, ezzel könnyebben elérhető a cél). "
2. Citrusfélék
„A citrusfélék jó C-vitamin-források, és kiválóan alkalmasak a leghidegebb téli hónapokra - egy kis tömény napsütésre, amikor a legnagyobb szükségünk van rá. Különösen szeretem azt a két-két hónapot, amikor vérnarancs kapható [decembertől áprilisig] - szinte minden nap eszek egy-egy finom, egyszerű desszertet. "
3. Makréla
Ez egy olcsó, fogyasztásra kész olajos hal, és hosszú láncú omega-3 zsírsavak forrása, amely segíthet a szervezet gyulladásának szabályozásában. Élelmiszer-alapú D-vitamint és fehérjét is tartalmaz, ez egy jó és gyors ebéd. Legfelső tipp: A szupermarket fagyasztó részében tartsa szemmel a nem füstölt, fagyasztott makréla filéket. Megállapítottam, hogy ez a legjobb fagyasztott hal, amivel főzni lehet, és kevesebb sót tartalmaz, mint a füstölt változat. "
4. Tök
- Télen nagyon sokféle narancs húsú tököt lehet enni. Az A-vitamin forrását biztosítják, amely zsírban oldódó vitaminként az egészséges zsírok mellett a legjobban felszívódik. Ezért inkább lassan megsütem a sütőtöket kevés olívaolajban, majd vagy így eszem, szószokba vagy levesekbe keverve, vagy rakétával, radicchióval, néhány sült mogyoróval és morzsolt fetával készült salátákban. "
5. Brazil dió a kiegyensúlyozott étrendért
„A brazil dió a szelén mikrotápanyag egyik fő forrása, az optimális immunválasz szempontjából fontos ásványi anyag. Heti négy-öt brazil dió képes kielégíteni a szelénigényünket. Ez azonban azon kevés teljes értékű tápanyagok egyike, amelyet túlfogyaszthatunk, ezért a legjobb, ha egyenletesen osztjuk el, és hetente csak keveset eszünk különféle egyéb diófélékkel és magokkal együtt.