Az immunrendszer megerősítése funkcionális ételek révén; Nutrisa

Amikor jó egészségnek örvendünk, testünk homeosztázisos állapotban van - ez a tökéletes egyensúly, amelyet a lehető leghosszabb fenntartás érdekében többek között a megfelelő tápanyag-szubsztrát biztosítására is szükség van. Amikor megfázunk, ez az egyensúly átmenetileg elvész, és az immunrendszer aktiválódik a homeosztázis helyreállítása érdekében.

Az erős immunrendszer hatékonyan küzd a vírusok és fertőzések ellen, megvéd minket a korai öregedéstől, megszünteti a mérgező vegyi anyagokat, a rákos sejteket és az elhalt kórokozókat. Ha nem fordítunk kellő figyelmet az immunrendszerre, az érzékenyebbé teszi a testet vírusok, baktériumok, allergiák és autoimmun betegségek fertőzésére.

Az ételeken kívül szem előtt kell tartanunk, hogy számos tényező negatívan befolyásolja az immunrendszerünket:

feszültség, cigarettafüst, szennyezés, peszticidek, vegyi műtrágyák, sugárzás (röntgensugarak, gammasugarak, ultraibolya), gyógyszerek, élelmiszer-adalékanyagok, kozmetikai vegyszerek, étrendi egyensúlyhiányok (só-, cukor- és zsírfelesleg, alultápláltság, éhezési diéták, elhízás vitamin- és ásványianyag-hiány), ülő, genetikai hibák, depresszió.

Ezen tényezők mellett vannak olyan egészségtelen étkezési szokások, amelyek hozzájárulnak az immunitás romlásához:

Gyakori alkoholfogyasztás, amely meghaladja az egy adagot naponta, elégtelen hidratálás vízzel (kevesebb, mint 1 liter naponta), napi 1 evőkanál cukor fogyasztása, ritka friss gyümölcs és zöldség fogyasztása, finomított ételek gyakori fogyasztása feldolgozott és félkész termékek, azonnali energetikai ösztönzők (kávé, energiaitalok), hús és húskészítmények fogyasztása hetente több mint 5 alkalommal.

Akkor vannak olyan életmódbeli szokásaink, amelyek befolyásolják az immunitást:

A természetes fény hiánya (többek között D-vitamin-hiányhoz vezet), a fizikai aktivitás hiánya, az alvás elégtelensége, a dohányzás, a futás közbeni étkezés, az érzelmi állapotok, mint az elégedetlenség és az általános szorongás.

A természet harmóniájában minden évszakban megfelelő táplálékkal lát el minket, hogy ne alakuljon ki intolerancia egyikükkel szemben, hanem a sokféleség iránt is. Minden évszakban vannak immunerősítő ételeink, amelyek vagy felkészítenek az őszi-téli időszakra, vagy segítenek felépülni a hideg évszak után, amikor a megfázás és az influenza gyakori.

A tápanyagok, melyeket minden étkezéskor beviszünk a szervezetbe, téglaként ülnek általános állapotunk alapján. A gondolkodást, a hangulatot, a viselkedést, a temperamentumot, az energiát, a kikapcsolódást és az alvást - befolyásolja az, amit bevezetünk a testünkbe, ezáltal alakítva az immunrendszert.

Az immunrendszer optimális működését támogató ételeket a következőképpen lehet megérteni:

fehérjék: A DNS-t alkotó aminosavak alapvető funkciókat látnak el a testben. Irányítják az immunrendszer regenerációját, fejlődését, szaporodását, memóriáját, alvását, relaxációját, energiaszintjét, hangulatát és reakcióját. Az állati fehérjéknek kétségtelenül a legmagasabb minőségűeknek kell lenniük, természetesen termesztett állatokból: szennyezetlen vizekben kifogott halak, biotojások, baromfi. A szokásos menüből nem hiányozhatnak a növényi fehérjék: bab, lencse, csicseriborsó, quinoa, dió, mag, tengeri moszat, zöld levél, méh pollen.
Az elégtelen fehérje fogyasztásának kockázata az éhező étrendben szenvedőknél, egyes vegetáriánusoknál és vegánoknál, akiknek nincs változatos étrendjük, a hagyományos étrendet vagy többnyire feldolgozott és gyorsételeket fogyasztóknál.

Lipidek (zsírok): a fehérjék döntő szerepet játszanak az egészség szempontjából, ezért nem menekülünk előlük, hanem intelligensen integráljuk őket! A lipidek a membrán szerkezetének részét képezik, amely körülveszi testünk minden sejtjét, különösen az agy sejtjeit.
Minden nap biztosítanunk kell az egészséges lipidek kiegyensúlyozott bevitelét a következőkből: diófélék, magvak, hidegen sajtolt olajok, halak, olajbogyók, avokádó, kókuszolaj, homoktövis.
Ugyanakkor meg kell fontolnunk a transzzsírok elkerülését, amelyek megtalálhatók: sült ételekben, margarinban, süteményekben, kekszekben, édességekben, chipsekben.
Az állati zsírokat csökkenteni kell, és alkalmanként és mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani: vajat, zsíros tejtermékeket (sajt, brie, feta, telemea, parmezán). A nyers ételek hozzáadása az ilyen típusú élelmiszerekhez sokat segít az anyagcserében.

szénhidrátok: étrendünk körülbelül 50% -át kell kitenniük. Győződjünk meg arról, hogy a komplexek, finomítatlanok és tele vannak rostokkal az egészség szempontjából. Tehát válasszunk mindig teljes kiőrlésű gabonát, quinoát, rizst, köleset, hajdinát, babot, lencsét, csicseriborsót, borsót, édesburgonyát, burgonyát, diót, magot. A gyors energiát és vitaminokat biztosító egyszerű és természetes szénhidrátok között szerepelnek a gyümölcsök és a méz. Csak kivételesen bűntudatot nyújtson magának (sütemények, piték, édességek), és ne feledje, hogy nem a kivételek változtatják meg az életet, hanem a szokások!

A vitaminok és ásványi anyagok legalább olyan fontosak, mint a makrotápanyagok. Megtalálhatók a felsorolt élelmiszerekben is, és naponta tisztességes mennyiséget kell biztosítanunk testünknek, hogy az ellássa feladatait.

Az alapozás befejezéséhez válasszon ételt az immunrendszer funkcionális szerepével: nyers méh pollen; Echinacea; gyömbér; homoktövis; ginzeng; aranyréteg (Hydrastis canadensis, más néven narancssárga gyökér); sárgarépa; zöld levelek; omega 3 zsírok (len, kender, chia, hal, halolaj); csírák és hajtások; hagyma; fokhagyma, dió; D-vitamin (napsütéstől, minőségi kiegészítők, halolaj, tehénsajt, kecsketej, tojás, vaj); sokkszemek; bogyók; aronia; Aloe vera; spirulina; klorella; astragalus gyökér; immunmoduláló gombák (reishi, shiitake, maitake, cordyceps, coriolus, royal agaricus); erjesztett élelmiszerekből származó probiotikumok és minőségi kiegészítők.
Mindezek az élelmiszerek optimális mennyiségű antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot hoznak, amelyek alapvető szerepet játszanak az immunrendszer megfelelő működésében: C-vitamin, A-vitamin, B-vitamin komplex, E-vitamin, D-vitamin, kalcium, magnézium, vas, cink, szelén stb.

Gyakran feledésbe merül, az állandó gyakorlat gyakorlat a mérsékelt erős immunrendszert tart fenn. Hiányuk gyengíti az immunrendszert, a felesleg pedig elnyomja azt. A nyirokot, amely az "immunhadsereg" nagy részét tartalmazza, mindig mozgásba kell hozni, és ez csak akkor történik meg, ha mozgásba lendülünk.
Elvileg könnyű napi fizikai aktivitásra van szükség: sétákra, rendszeres házimunkára. Még intenzívebb, de mégis kényelmesebb, ami gyorsítja a pulzust és a légzést, kétnaponta egyszer: gyors séta, kerékpározás, úszás, kötélugrás, futás, tenisz, aerobik stb.

Ne borítsunk el teljesen az élet felszínes problémái, és ne ápoljuk egészségünket, mert ez igazi áldás, és minden rajta múlik!

Az egészség tiszteletéből,
Anisia Vorinca, táplálkozási-dietetikus