Az INC által társfinanszírozott új tanulmányból kiderül, hogy a diófogyasztás összefüggésbe hozható
REUS, Spanyolország, 2017. július 27./PRNewswire/- Az Európai Táplálkozási Közlönyben megjelent, ez a közelmúltbeli tanulmány összefüggést vizsgált a diófogyasztás és a testtömeg változásai között 5 év utánkövetés után. A kutatók több dió elfogyasztása után becsülték a túlsúlyos vagy elhízott kockázatokat is [i].
A dió nagy energiájú ételek. Adagonként 160 és 200 kcal közötti mennyiséget tudnak biztosítani (egy maréknyi 30 g-ot), ezért sokan úgy gondolják, hogy a nagy dióbevitel súlygyarapodáshoz vezethet. Éppen ezért a jelen tanulmány célja annak elemzése volt, hogy a normál kalóriatartalmú étrendbe integrált diófélék gyakori fogyasztása súlygyarapodást eredményezett-e.
Tíz európai országból 373 293 résztvevőt vettek fel 1992 és 2000 között az EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) részeként. A testtömeget a vizsgálat kezdetén és 5 éves átlagos utánkövetés után mértük, és az élelmiszer-fogyasztást validált kérdőíveken keresztül értékeltük a fogyasztás gyakoriságáról. Ezek a kérdőívek az egyes országokra vonatkoztak. A megfigyelt eredmények azt mutatták, hogy a több diót fogyasztók (hetente egynél több adagot) fogyasztók kevesebb súlyt kaptak, mint azok, akik nem. Másrészt a diófogyasztás gyakorisága 5% -kal alacsonyabb kockázatot jelent a túlsúly vagy az elhízás szempontjából. A normál testsúlyú résztvevők, akik több diót fogyasztottak (6 g/nap), így 5% -kal alacsonyabb a túlsúly vagy elhízás kockázata azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik nem fogyasztottak diót. Ezenkívül a tanulmány kezdetén túlsúlyos embereknél is 5% -kal kisebb az elhízás kockázata.