A halkonzerv egészségesebb, mint hírnevük
Különösen akkor, ha a munkahelyén van, nem olyan könnyű egészséges és változatos főzni. Számos betegség megelőzhető, ha az ételt gondosan megválasztják és elkészítik.
Ez nem mindig olyan egyszerű, amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni. Halkonzerveket gyakran fenntartásokkal vásárolnak, a friss hal vonzóbb a legtöbb amatőr szakács számára. Helyesen, de gyorsan elpusztul, és nem lehet minden szupermarketben megvásárolni. Tanulmányok kimutatták, hogy a halkonzerv jobb, mint hírneve.
Vásárláskor azonban csak heringet, lazacot és szardíniat tartalmazó konzervekre kell korlátozódnia. Az ilyen típusú halak konzervben is gazdagok omega-3 zsírsavakban. Az omega-3 zsírsavak olyan anyagok, amelyek nagyon hasonlítanak a hormonokhoz. Képesek lassítani a véralvadást, és ezáltal javítani a véráramlást. Gyulladáscsökkentő hatásuk is van.
A halkonzervek kiválasztása döntő fontosságú
A tonhalkonzervek nem tartalmaznak olyan nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat, mint a fent említett halvariánsok. A halkonzervek bármilyen saláta dúsításaként felhasználhatók, és ekkor az ételek kombinálásának részét képezik. De fel lehet őket melegíteni, és ízletes tésztamártással készíthetjük őket néhány gyógynövény és fűszer hozzáadásával. A halkonzervek nemcsak hosszú eltarthatóságúak és könnyen tárolhatók, hanem az egészséges táplálkozás és a gyorsételek elkészítésének lehetőségét is kínálják.
Halkonzervek egészségügyi előnyei
A halkonzervekben található omega-3 zsírsavak nemcsak felismerhető védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek ellen, hanem védenek is ez ellen.
- Depresszió (levendula szóda szomjúsághoz és depresszióhoz - a recept),
- Félelmek,
- gyulladásos betegségek,
- asztma,
- magas vérnyomás,
- Memória problémák,
- Immunhiányok,
- csontritkulás,
- Forró villanások,
- Stroke és
- Gyomorfekély (az okra hüvely nemcsak az egészséges bélrendszert segíti elő).
Még a bőr, a haj és a köröm is egészségesebbnek tűnik (saját maga készítsen citromos kozmetikumokat - a bőr, a haj és a szájhigiénia érdekében), ha elegendő omega-3 zsírsavat fogyaszt.
Halkonzervek feldolgozása során ezért biztosítani kell, hogy a benne lévő olaj, pl. B. szószok készítéséhez, ha lehetséges, használják. Ha a halkonzervet salátakészítésként szeretné használni, akkor a konzervben lévő olajat előzetesen le lehet önteni és esetleg felhasználhatja a salátaöntethez. Ha nem találja az olaj használatát, dobja el, és élvezze a halakat egyenesen.
A lehető legkevesebb szennyező anyagot tartalmazó halkonzerv vásárlásához olyan fajtákat kell használni, mint a lazac, a hering és a szardínia, mivel ezek lényegesen alacsonyabb higanytartalommal rendelkeznek, mint például a tonhal.
Esetleg ezek is érdekelhetnek