Az intermittáló éhgyomorra (5 2) gyakorolt hatás egészséges tesztalanyok ketontest-termelésére
Peer review eljárás/kézirat (eredeti) beküldve: 2018.11.06./Felülvizsgálat elfogadva: 2018.07.19
bevezetés
Az „elhízási járvány” jelenleg az egészségpolitika egyik legnagyobb kihívása. Az elhízás metabolikus szövődmények széles skálájával jár együtt, mint például inzulinrezisztencia, diszlipidémia, magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek, amelyeket a testsúly csökkentésével lehet ellensúlyozni. Széles körű egyetértés van abban, hogy ezt mérsékelt, napi energiakorlátozással lehet elérni [1].
Egy ideje egy időszakos energiakorlátozást intermittáló éhgyomorra (IF) képeznek, mint alternatív táplálkozási stratégiát a testsúly kezelésére és az anyagcsere-diszfunkció javítására [2–9]. A rendszeresen ismétlődő éhomi időszakokat egy kiválasztott időtartamon belül, egy nap vagy egy hét leforgása alatt hajtják végre [1].
Időkorlátozott etetés (TRF) esetén az ételbevitel napi meghatározott időtartamra korlátozódik [10]. Az éjszakai alvás során természetesen bekövetkező napi étkezési szünet már egy éjszakai éhezést jelent.
Absztrakt
Az időszakos böjt a fogyás és a jólét fokozódó tendenciája. Ennek a táplálkozási stratégiának az a célja, hogy rövid böjtöléseket hajtson végre egy nap vagy az egész hét folyamán. Hosszabb böjt időtartama alatt a fő ketontest, a β-hidroxi-butirát (βHB) fontos szerepet játszik az energiaellátásban. Az 5: 2 diéta részeként az emberek 5 napon keresztül rendszeresen étkeznek és 2 egymást nem követő napon böjtölnek egy hét leforgása alatt.
A jelenlegi egykarú, kontrollálatlan beavatkozási vizsgálatban 19 egészséges női tesztalanynál az 5: 2 arányú étrendet egy 7 napos intervenciós időszak alatt hajtották végre. 13 alany fejezte be a vizsgálatot.
A vér ketontestének (βHB) mérése alapján sikerült kimutatni, hogy ezekben az éhomi intervallumokban jelentősen megnőhet a ketontestek száma a vérben. Az ismételt éhgyomorra alkalmazkodás már nyilvánvaló volt a βHB-értékek csökkenésével és a vércukor-koncentráció növekedésével a nemkívánatos mellékhatások, például szédülés, remegés, palpitáció vagy hányinger egyidejűleg jelentősen csökkent előfordulásával.
Kulcsszavak: szakaszos böjt, ketontestek, β-hidroxi-butirát, fogyás, megelőzés, energia korlátozás
Szakmai értékelés/Kézirat (eredeti) beérkezett: 2018.06.11./Módosított változat elfogadva: 2018.07.19
Az időszakos koplalás (5: 2) hatása a keton testtermelésre egészséges női alanyokban
Absztrakt
Az időszakos böjt növekvő tendencia - fogyáshoz és a közérzet növeléséhez használják. Ez a táplálkozási stratégia abból áll, hogy rövid ideig böjtölnek egy nap alatt, vagy egy egész hét alatt. Hosszabb éhomi időszakokban a fő keton test béta-hidroxi-butirát (βHB) fontos szerepet játszik az energiaellátásban. Az 5: 2 arányú étrend abból áll, hogy a hét 5 napján normálisan étkezik, és 2 egymást nem követõ napon koplal. Ebben az egykarú, nem kontrollált, intervenciós vizsgálatban 19 egészséges női alany követte az 5: 2 diétát egy 7 napos intervenciós időszak alatt. Az alanyok közül 13 fejezte be a vizsgálatot.
A vér keton (βHB) szintjének mérésével bizonyították, hogy a fent említett éhezési periódusban a vérben jelentősen megnőtt a keton test szintje. A második böjti napon az alkalmazkodás már megfigyelhető volt. Csökkent a βHB-érték és növekedett a vércukor-koncentráció, valamint csökkentették a kedvezőtlen hatások, például szédülés, remegés, tachycardia és hányinger előfordulását.
Kulcsszavak: szakaszos böjt, ketontestek, béta-hidroxi-butirát, fogyás, megelőzés, energia korlátozás
A teljes cikk megtalálható a Táplálkozási Szemle 1/2019-ben is az M14-től az M21-ig.