Az intervenciós területeken a legszegényebbek élelmiszer- és táplálkozási állapotának javítása
A globális biztonsági rés és az élelmezésbiztonsági elemzés jelentéséből kiderül, hogy a PAPVIRE-ABC intervenciós községek bizonyos élelmiszer-bizonytalanságnak vannak kitéve. Így a klímaváltozás és a biológiai sokféleség megzavarása által előidézett alkalmazkodási igényekkel szembesülve a projekt megértette a tartalom meghatározásához használt élelmiszer-összetételi táblázat frissítésének sürgősségét. populációk. Írások alapján a projekt ezután intézkedett.
2017. május 16. és 20. között az önkormányzatok szintjén az Alibori, Borgou és Collines megyékben az élelmiszerek listájának validálási üléseket szerveztek helyi választott tisztviselők, kedvezményezettek, szociális munkások és egészségügyi dolgozók jelenlétében. Az érvényesítésre benyújtott élelmiszerek listája figyelembe vette az egyes helységek technikai elemeit (előállítása, fajtái), a társadalmi-gazdasági és kulturális összefüggéseket, különös tekintettel az étkezési szokásokra. Az önkormányzat által validált ételeket elemezték és szintetizálták, hogy csak azok maradjanak meg, amelyeket a három osztály szokott fogyasztani.
Mi a helyzet a kiválasztott ételekkel ?
Mivel a projekt különböző kedvezményezettjeinek táplálkozási és termelési igényei változatosak, a PAPVIRE-ABC arra törekedett, hogy azonosítsa a helyi érdekelt felekkel az élelmiszerek listáját, amelyek valószínűleg alkalmasak e helységek minden lakosságának. Ezek az ételek rizs, kukorica, cirok, földimogyoró, néré, szójabab, tök, héjas mag, jam, manióka, okra, amarant, vernonia levél, baobab levél, mangó, paradicsom, banángyümölcs, hagymahagyma, pálmaolaj, egész gyöngytyúk tojás, friss marhahús, tehéntej, lószőrlevél és csirke.
A három osztályon azonosított élelmiszerek összegyűjtése érdekében, hogy mintákat küldjön az akkreditált nemzeti laboratóriumba (LCSSA), a DANA és a DDAEP csapatai 2017. július 26-29-ig gyűjtöttek élelmiszert. Ezért elmentek a piacokra, a Peul-táborokba, a Collines megyei Glazoué, Ouèssè és Glazoué településekbe; Kalalé, Tchaourou települések a Borgou megyében, valamint Banikoara és Gogounou települések az Alibori megyében. E szakasz előtt azonban 2017. április 14-én és 15-én munkaértekezleteket tartottak az Élelmiszer- és Alkalmazott Táplálkozási Osztály vezetőivel, a volt SCDA-k kommunális szintű élelmiszer- és alkalmazott táplálkozási szakosodott technikusaival és a mezőgazdasági promóció igazgatóival. A korábbi CARDER ágazatai, a három kedvezményezett részlegben elfogyasztott élelmiszerek azonosítása céljából.