AZ konyha könnyű répasaláta

A fogyókúra alatt könnyű enni soha nem könnyű. Ezzel a répasalátával visszanyeri ízét a jó dolgokhoz, anélkül, hogy félne a hízástól. A cékla karcsúsító szövetségese lesz a magas rost- és víztartalmának köszönhetően. Burgonyával párosítva ez a cékla recept mindent megad, amire szükséged van a nap végéhez. Itt az ideje, hogy főzzön magának !

• 4 közepes vörös cékla
• 2 krumpli
• 2 medvehagyma
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 1 C. evőkanál borecet
• 1 C. citromlé
• 1 kis csomó lapos petrezselyem
• só bors

Főzési idő: 1 óra 5 perc

Pihenőidő: 15 perc

Ha a nyers céklát választja, főzze a céklát egy edényben sós forrásban lévő vízzel 45 percig. A főzés végén a főtt vörös répát lecsöpögtetjük, és 15 percig pihentetjük. A főtt vörös répát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Könyv. Mossuk meg, majd pároljuk a burgonyát 15 percig. Tegye hideg vízbe és hámozza meg őket. Ezután vágja a burgonyát kis kockákra. Foglalja le a répával.

---