Az LCHF diéta megmentette az életemet - LCHF Németország
Svédországban is mindig heves viták folynak az LCHF-étrendről. Két évvel ezelőtt My Westerdahl állást foglalt ebben, amely ma is releváns. Találkoztunk My-vel, aki 94 kilót fogyott az LCHF diétával az LCHF kempingben, és továbbra is lelkes energiájáért és inspirációjáért. De most hagytuk, hogy az Én beszéljek:
Az LCHF diéta megmentette az életemet
(ingyenes fordítás az "aftonbladet" napilapból)
- Kíváncsi vagyok, vajon minden kutató, szakértő és táplálkozási szakember tudja-e, hogy mit jelent a fogyás. Függetlenül attól, hogy tudják-e a kihívásokat és a nehézségeket, amikor a nagy csökkenés a cél.
Tudom, miről beszélek. Mivel a kezdeti súlyom 55 százalékát leadtam, ez 94 kiló. Ismerem a fogyás megvalósítását, és megtapasztaltam az ezzel járó nehézségeket és kihívásokat.
20 éves koromig pontosan azt ettem, amit a hatóságok ajánlottak, mégpedig magas szénhidrát- és alacsony zsírtartalmat.
Kilenc éves koromban kezdtem az első diétát. Anyám kormány által képzett dietetikus volt, és azt akarta, hogy lemérjem és leírjam az ételemet. De az egyik fogyási kísérlet követte a másikat, és minden kudarcot vallott. Az ilyen próbálkozások után gyakran többet nyomtam, mint korábban. A csökkentett kalóriatartalmú étrend éhségérzetének következtében a kalóriatartalmú étrend miatt falatozás következett be (a "falás" azt jelenti, mint a "falás", egyfajta mértéktelen evés és az egyik étkezési zavar).
Nagyon érdekes látni, hogy a szakértők hogyan vitatkoznak a médiában és hivatkoznak számításaikra. Mindegyik leegyszerűsíti a tényeket: a kalóriabevitelről és a kalóriafogyasztásról van szó. Ezt bárki megoldhatja. Stephan Rössner professzor szerint málna csónakokkal (svéd édesség) is fogyhat. Mivel a súlycsökkentés csak az energiafogyasztás csökkenése. Papíron mindig nagyon egyszerűnek tűnik, amikor a szakértők megosztják bölcsességüket. De a gyakorlatban egyértelműen nem működik. Ma minden második svéd túlsúlyos.
Milyen előnyünk van a táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban, amelyek a gyakorlatban nem használhatók? Amelyet csak szép olvasni? Nyilvánvaló, hogy a tanács nem hajtható végre, mert mindenki számára nehéz betartani. De a szakértők számára az a magyarázat, hogy rajtad és rajtam múlik, hogy túl kevés a fegyelem és a karakter.
A "Dagens Nyheter" újságban 2016. április 9-én megjelent egy cikk, amelyben Erik Hemmingsson, az elhízás kutatója felhívja a figyelmet arra, hogy ne egyél olyat, amiből nem ehet megfelelő mennyiséget (például szénhidrátot). Egyetértek. Ez a gyakorlatban működő táplálkozási tanács. Egy tanács, amellyel a kezdő súlyom 55 százalékát sikerült lefogynom.
A hivatalos étrendi ajánlásokkal való étkezés megmentett a gyomor bypass műtétektől vagy akár az idő előtti haláltól. Mert az orvosok szerint ezek voltak a lehetőségeim, amikor 20 éves koromban 170 kilót nyomtam. Harmadik lehetőségemmel bebizonyítottam, hogy a szakértők tévedtek. Kevesebb szénhidrátot és több zsírt ettem. Mert sok más emberhez hasonlóan a szénhidrátok is sokkal többet esznek, mint amennyire szükségem van. A természetes zsírok viszont biztosítják, hogy jóllakjak és fájdalommentes fogyást tapasztaljak.
Ugyanebben a cikkben Jacob Gudiol rámutat, hogy az LCHF diéta csak azért működik, mert annyira korlátozó, hogy az emberek nem esznek ócska ételt, mert az nem megengedett, és ezért csökken a kalóriabevitel. Talán részben igaz, de nem jut el a lényegig. A lényeg az, hogy már nem akarunk ócska ételt enni. Mivel az ilyen étrend függősége néhány hét múlva leküzdhető az LCHF-étrenddel.
A vércukorszint stabil szintje és a túl sok szénhidrát már nem létező függőségi tényezője biztosítja, hogy a vágyakozás már ne legyen jelen. Ráadásul az LCHF diétával sem számolnom, sem mérlegelni kell az ételemet. Hogy éhezés nélkül fogyok. Az éhség nélküli fogyás a gyakorlatban is működik, és nem csak papíron, a szakértők számításai alapján.
Az elhízási járvány megállításához merni kell más irányba gondolkodnunk, és el kell fogadnunk, hogy a különböző embereknek eltérő étrendi ajánlásokra van szükségük.
Van-e értelme ragaszkodni ahhoz, hogy az emberek függők és éhesek legyenek, és továbbra is ragaszkodjanak az ajánlott étrendhez?
Van-e értelme szem előtt tartani, hogy az emberek a fogyással küzdenek?
Végül szeretném kijavítani Lisa Söderström kijelentését: Nem több száz, hanem több ezer ember vagyunk, akik megtapasztalhatták az LCHF-diéta segítségét. "
hírek
Szeretne látni szakértőket az LCHF táplálkozásáról? A ki az alacsony szénhidráttartalmú jelenet, hagyományosan februárban találkozik Düsseldorfban. Mindig élénk csere folyik, amely mindenkit gazdagít. Szeretne csatlakozni a nagy LCHF családhoz? Ezután jöjjön a Low Carb - LCHF kongresszusra. A kongresszus benyomása érdekében ingyenes előadásokat nézhet meg a YouTube-csatornánkon.
Szeretne naponta hallani egy kis tudást kényelmesen hangfájlokon keresztül? Akkor 365 napos audio programunk tökéletes az Ön számára. Mostantól könnyedén, egészségesen kezdheti a napot - az 365 napos program 198 euróért egyszeri fizetésként, vagy foglal havi 19,80 euróért az előfizetés bármikor történő lemondásának lehetőségével. Az előfizetés 12 hónap után automatikusan véget ér. Itt
Szeretné megtudni az egészség és a táplálkozás legfrissebb kérdéseit? Remek, akkor iratkozzon fel hírlevelünkre. Ha nem akar lemaradni egyetlen új bejegyzésről sem, iratkozzon fel blogunkra itt.