Az ócska ételadó visszatér a Le Devoir menüjébe
Fabien Deglise
A gyorsétel adójának ötlete hamarosan talál egy második fiatalt? Erre utal egy francia jelentés.
A Les Echos című újság tegnap nyilvánosságra hozott bizalmas francia jelentése komolyan javasolja a szegény ételek adórendszerének táplálkozási szempontból történő hozzáigazítását Sarkozy országához. Célkitűzés: az elhízás elleni küzdelem keretében csökkenteni az üdítők, fagylalt, chips és gyorséttermek fogyasztását.
Az Egészségügyi Világszervezet 2004 óta támogatott projektjét az elmúlt években Québecben is ápolták, ahol idén ősszel a zsír, cukor és a túlsúly megállítása érdekében üres kalóriákkal telített adó túlterhelés koncepciója nem ítélhető ugyanarra. a népszerűség megugrása.
"Az elmúlt években némileg elvetettük az egyes élelmiszerek fogyasztásának ellenőrzésére szolgáló adó ötletét" - mondta tegnap a Le Devoir-nak Quebecből Lyne Mongeau, az Egészségügyi Minisztérium elhízásért és közegészségügyért felelős szakembere. Mert túl sok az ismeretlen. ”
Franciaországban viszont a Szociális Főfelügyelőség (IGAS) és a Pénzügyi Főfelügyelőség (IGF) nyilvánvalóan szeretné, ha ezt az adót visszaadnák a gyorsételekre. a nyilvános vita középpontjában, kezdetben.
A két miniszter (költségvetési és egészségügyi) július elején benyújtott jelentésében a két szervezet valóban azt javasolja, hogy a francia kormány fogadjon el egy ilyen intézkedést a közegészségügy logikája szerint. "Ha a ma is megfigyelhető étrendi egyensúlyhiány fennmaradna, nem kétséges, hogy a krónikus rendellenességek és kórképek előfordulása növekedni fog, és fenntarthatatlanná teszi a szociális védelem finanszírozásának jövőjét" - írják ebben a dokumentumban, amelyre a napi gazdasági információk rákerültek. kezét az elmúlt napokban. A kormányjelentés hivatalos közzétételét augusztus végére tervezik.
"Egyértelműen szükséges ezt az adóügyi intézkedést az egészségbiztosítás finanszírozási intézkedéseként bemutatni, amely jelző hatást vált ki a fogyasztók és az élelmiszer-ipari ágazatok tekintetében is" - folytatják a szerzők.
Akinek szól a zsír
A tét nagy. A gasztronómia ezen bástyájában valójában az étkezési szokások romlottak az elmúlt években. Következmény: a 64,5 millió lakos közül az elhízottak száma 3,6 millióról 5,9 millióra nőtt 1997 és 2006 között. Sőt, ami még rosszabb, a túlsúly már a népesség 41,6% -át érinti. Tragédia az IGF és az IGAS szerint, amelyek ezért "a rendelkezésre álló adóeszközök használatát" javasolják "azoknak a termékeknek az adóztatásához, amelyek fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie".