Az Oktoberfest pincérnő napi őrülete; Üres papíros történetek
Senki sem kerülheti el az Oktoberfest nyüzsgését
Az Oktoberfest közeledtével egyetlen alkalom sem marad el, hogy az egész világot az Oktoberfest őrületébe hajtsa! Nem számít, milyen kicsi az érdeklődésed - megkapod. Egyértelműen. Hogy hagyod magad elragadni, vagy elővigyázatosságból elrejted magad a négy faladban, rajtad múlik. A helyzet az, hogy az Oktoberfest nyüzsgését sem kerülheti el. Függetlenül attól, hogy egy tévéreklámról van-e szó, amely Németország-szerte felhívja a nők figyelmét egy fonatokra különösen alkalmas samponra, vagy bajor „finomságokra” a sarkon lévő gyorsétteremben.
O’zapft mindenhol ott van. Ha müncheni származású, sokféle lehetősége van arra, hogy megszerezzen egy darabot a millió dolláros őrületből. Sokan tetemes összegért adják ki a lakásukat, jelentkeznek riksa sofőrnek, vagy pincérként többé-kevésbé arany orrot keresnek. Mások viszont belemerülnek a vad menetekbe, és ha rosszul alakulnak a dolgok, a híres "Kotzhügel" -re kerülnek a részeg turisták mellett, akik teljesen lebecsülték a különösen erős wiesni sört.
Az Oktoberfest a véremben van
Hogy őszinte legyek, az első években ugyanúgy élveztem az Oktoberfest őrületet, mint sok ausztrál, aki megtakarítja fizetésének nagy részét, csak hogy megszabaduljon tőle az Oktoberfesten. Volt, amikor minden második nap elmentem a világ legnagyobb fesztiváljára. Természetesen élveztem, és mindig is örültem, hogy az Oktoberfest hangulata elragadott. Ha megkérdeznéd a szüleimet, milyen zenét hallgattam gyerekként, valószínűleg nevetnének, és emlékeznének arra, hogyan ragaszkodtam folyamatosan ahhoz, hogy a kocsiban fúvószenekar-zenét játsszanak. Nem vicc! Az egész Oktoberfest-őrület valószínűleg gyerekkoromban a véremben volt.
Hogy kezdődött az egész
Hogy történt, hogy hirtelen abbahagytam az ünneplést, és dolgozni mentem az Oktoberfestre, őszintén szólva már nem tudom megmondani. Valamikor biztosan felvettem, amit a sörsátorban egy pincérnő megérdemel. Diákként természetesen jól tudtam felhasználni a pénzt, és így már nem az volt a kérdésem, hogy pincérként jelentkezem-e, hanem hol.
Nagy szerencsével az egyik kisebb sátorba kerültem. Mivel az ünnepség kezdete előtti napon egy másik Oktoberfest pincérnő esett le a lépcsőn, engem az ügyintézőtől előléptettek pincérnővé, és kezdettől fogva a "nagy srácokkal" voltam. Akkor még nem tudhattam, hogy ez végül a fizetés majdnem háromszorosát adja. Mert egy dolgot az Oktoberfest pincérei nem tesznek: Beszélj a pénzről!
Mivel akkoriban minden olyan spontán és tervtelenül ment, rendkívül rosszul készültem fel. Ugyanazon az estén kellett megszereznem az összes felszerelésemet (gyógyszeres kezelés, pénzváltás, pénztárca stb.), Amikor elfogadtak. Ezt 19: 30-kor kaptam, így minden jelenlévő barátomat mozgósítanom kellett a hiányzó dolgok megszerzéséhez. Fél óra múlva tulajdonképpen minden együtt volt, és hirtelen egyetlen dolog maradt: az izgalom!
És hirtelen megindul az egész őrület
Az Oktoberfest pincérnőjeként eltöltött három év után azt mondhatom, hogy az izgalom valószínűleg soha nem múlik el. Még azok a "régi kezek" is, akik körülbelül húsz éve szolgálnak az Oktoberfesten, minden évben nagyon izgatottak. Az alvást, amely az Oktoberfest első napja előtti este olyan fontos lenne, határozottan elhanyagolják. Az egész test és elme teljes lendülettel készül fel arra, ami a következő tizenhat napra vár: kemény munka a test és az idegek számára! Valamikor megszólal az ébresztőóra, és akkor már csak egy tennivaló marad: Reggelizni, felvenni egy dirndl-t, és szívdobogással elindulni a sátor felé.
Nem számít, milyen feszes vagy reggel, a tisztességes reggeli elengedhetetlen!
Valamikor eljött az idő és kinyíltak az ajtók. Ami ezután történik, minden évben libabőrös lesz: néhány percen belül megtelnek a padok, és a zajszint egyik percről a másikra nő, ami ezerszeresnek tűnik.
Hangulat, libabőr és adrenalin
Mint az őrültek, az emberek a sörpadokhoz rohannak, hogy megszerezzék az egyik áhított helyet. Közülük sokan a kora reggeli órák óta várják a sátrat, hogy a sor elején lehessenek. Rövid idő múlva a nagy, nehéz ajtók ismét becsukódnak, mert a sátor "túlzsúfoltság miatt zárva van". Őrültség! Még sör sincs ott, és az emberek már őrülten tombolnak, és a légkör újra és újra forr. Valaki elindít egy dalt, és az egész sátor zúgni kezd, mint egy lavina. Az első órákban csak alkoholmentes italok vannak. Mert csak akkor csapják le, amikor a polgármester egy, két, három, négy vagy sok ütéssel kopogtatta a legelső fahordót.
Legkésőbb, amikor azt mondja, hogy "O'zapft is", az adrenalinszint minden tapasztalt pincérnővel emelkedik, és hosszú sorok alakulnak ki a bárok előtt. Aztán eljött az idő: az első pincér, tizennégy söröskorsóval megpakolva, az asztalához szalad. A tömeg elborzad. Ordítás, ujjongás, sikítás. Mindenhol. A söröskorsók súlyára már senki sem gondol. A fej teljes sebességgel működik. Az adrenalin elárasztja a tested, és hirtelen az első asztalnál vagy, és vigyáznod kell, hogy a kapzsi bulizók ne tépjék ki a kezedből a sört. Nos, akkor kezdődjön az őrület!
Tehát folytatódik. Tizenhat nap egymás után reggeltől estig.
Két éve szolgálok az egyik legnagyobb sátorban a barátommal. Igazán jól összehangolt csapat vagyunk, és úgy gondolom, hogy nélküle már nem mernék semmit csinálni.
Soha nem elhanyagolt csapatmunka és szórakozás
Amíg a vendégeket sörrel látom el, a barátom egy hatalmas tálcán (az úgynevezett "szánkón") rengeteg tányért húz át a sátorban. Valahányszor olyan erősen megterheltnek látom, szinte megáll a szívem. Ha mindez leesett ... nem is akarja kiszámolni az ilyen szánkóra halmozott ételek értékét! Szerencsére ez még nem történt meg, és az egyetlen dolog, amit elmondhatok az élelmiszer-veszteségekről, valójában nagyon vicces.
Wiesn Gschichtn, amit soha nem fog elfelejteni
Amikor a barátomnak nagy teherrel kellett átpréselnie a folyosókat, néhány részeg teli **** előállt azzal a remek ötlettel - hol máshol -, hogy fogja meg a szánját, amelyet egyik kezével egyensúlyozott. Szerencsére semmi sem történt, és amikor a barátom újra sétálni kezdett, hirtelen meghallotta, hogy egy ember azt kiáltja: "Heee do is a Knedl in my mértéke!" Gondolkodás nélkül felszolgálta a vendégeket az étellel, és azt mondta: "Ó, borzalom", mert hiányzott egy gombóc! Visszafelé meglátott egy férfit, aki köretével iszogatta a sörét, és mindkettőnknek szívből kellett nevetnünk.
De soha nem unatkozol még sör vontatása közben sem! Egyszer tíz lépéssel lefutottam a teljes folyosón, és valahogy rosszul fogtam a kancsókat. Attól tartva, hogy a söröskorsók leeshetnek, felgyorsítottam a lépteimet, és nem sokkal a cél előtt egy vendég kinyújtotta a lábát, és elzárta a fél folyosót. Természetesen ennyi söröskorsóval lefelé nézni nagyon korlátozott, ezért az egész sörterheléssel megbotlottam a lábát. "A francba, ne ejtsen most semmit! Egyszerűen nem veszíthetem el a 110 euró értéket - gondoltam, és megpróbáltam valahogy térdre borulni, és csak a sörre gondolni. Nem hittem el, de még egy mérőszám sem veszett el! Az egyetlen kár a legeltetett térd volt, de természetesen inkább ezt szerette volna, mint ha tíz söröskorsóért zsebből kell fizetnie.
Valószínűleg számtalan olyan történet van, amelyet megoszthattam veletek az Oktoberfest hároméves tapasztalata alapján. Különösen az olasz hétvégékről kell mindig beszélni.
Az Oktoberfest és én - gyűlölet vagy szeretet?
Alapvetően vannak jó és nem is olyan jó napok. Néha nem bírja a zenét, néha tele van motivációval, és munka után ki tudja gyökerezni a fákat. Az Oktoberfest őrületnek vannak jó és rossz oldalai, és mindannyian olyan részei, mint az Oktoberfesten a sör.
A szórakozás soha nem hiányozhat a munkahelyen!
Egy ismerős arc mindent elviselhetőbbé tesz
Mindig vannak olyan vendégek, akik elviselhetővé teszik a munkát, akikkel úgy kiabálsz, nevetsz és ünnepelsz, mintha mindig is barátok lettek volna. Az ilyen vendégek mindig örülnek, ha asztalt kapnak a következő napokra. Mert egy dolog minden bizonnyal A siker receptje, amikor „túl kell élni” az Oktoberfest-en: a vendégek kiválasztása!
Ha ez valahogy lehetséges, ügyeljünk arra, hogy minden nap legalább egy asztalt foglaljunk el ismerősökkel vagy barátokkal. Nincs semmi, ami jobban felvidít, mint egy jó barát mosolya, aki hagyja, hogy kortyolgassa a mérését, és jó hangulatba hozza. Apránként a barátokhoz csatlakoznak az első törzsvendégek, akik minden bizonnyal kellemesebbek, mint egy ittas csomó olasz;-). Természetesen ugyanolyan korán kell ott lenniük, mint mindenkinek, mert a padokat természetesen nem lehet szabadon tartani. Valamikor megérted a dolgot, és jó vendégekkel együtt az Oktoberfesten dolgozni nagyon szórakoztató!
A fejnek soha nincs vége
A legjobban az alváshiány okoz engem minden évben! Mire otthon vagy, általában tizenkét óra van, majd a dirndlt le kell mosni, zuhanyozni és harapnivalót enni. Legkésőbb, amikor hajszárítom, a rézfúvós zene dübörög a fejemben, és elképzelem azokat a hangokat, amelyek egész nap eljutottak hozzám.
A munka soha nem áll meg! Fekszem az ágyban, lehunyom a szemem, és tovább vonszolom a sört a zsúfolt folyosókon, klausztrofóbiás leszek, a háttérben fújt a rézfúvós zene, és valaki azt gondolja, panaszkodnia kell, hogy túl sokáig kellett várni a sörükre. Két mérés a kettőn, öt mérés és három pálca a négyen, az egyik az asztalon rendel egy másik Oktoberfest csirkét. Egész éjjel folyik. Hirtelen a barátom megrázza a karomat és azt mondja, hogy keljek fel. - Várj, csak ki kell hoznom a sört - motyogom és a másik oldalra fordulok. Átdolgozom, akkor is, ha éppen nem dolgozom, és ez sokkal megerőltetőbb, mint maga a munka. A fej nem nyugszik, és az egyetlen dolog, ami arra ösztönözhet, hogy minden nap felkelj, az az egyre teltebb tekintet. pénztárca.
A boldogság érzése és a fénytenger
Az Oktoberfest minden évben a házigazdák, a csillagszórók és a zene beszédével zárul. Legkésőbb aztán hűvös itallal állok az asztalon, és csodálkozom a fénytengeren. Megint itt van: a libabőr! Tizenhat izgalmas napra tekintek vissza, és csak büszke vagyok! Újra elkészül, és hirtelen vége az egésznek! A vicces pillanatokra és a nehéz órákra gondolok, és a boldogság érzése árad az egész testen. Soha nem gondoltam volna magamról, hogy képes vagyok ilyesmire.
Hirtelen véget ért az összes hype, a lámpák kigyulladnak, és amíg az utolsó vendégek elhagyják a sátrat, megkezdődnek az első bontási munkák. Később találkozik a kocsmában, hogy megünnepelje és elengedje az elmúlt hetek terheit.
Hirtelen eltűntek a padok, és csak a szemét emlékezteti az elmúlt hetek nyüzsgésére.
Mint minden évben, az Oktoberfest szezon vége is a vakáció kezdete számomra és barátom számára! Szüksége van utána, különben hónapokig nem jön le, és túl sokáig nem viszi magával a következményeket. De egy hét extrém kikapcsolódás után az ujjaim ismét viszketnek, és számomra ez azt jelentheti, hogy "O'zapft is!".
További Oktoberfest műszakok:
Hogyan készüljek fel az Oktoberfest őrületre? Itt megtudhatja!
Wiesn-hősnő: riksa-sofőrként az éjszakai nyüzsgésen át.