Az olívaolaj megakadályozza a fekélyes vastagbélgyulladást

Fekélyes vastagbélgyulladás - amelynek előfordulási gyakorisága 60-70 eset
100 000 lakos - egy gyulladásos betegség, amely támad
vastagbél, hasi fájdalmat és hasmenést okozva. Ban,-ben
Amerikai kutatók tanulmányukban több mint 25 ezret vizsgáltak
40 és 65 év közötti, már beiratkozott személyek
EPIC (az étrend és a rák európai prospektív vizsgálata),
1993 és 1997 között végezték.

2004-ben 22 résztvevőnél fekélyes vastagbélgyulladás alakult ki;
összehasonlítva étrendi adataikat a
egészséges alanyok, a tudósok kockázatot fedeztek fel
90% -kal alacsonyabb a betegség kialakulása azoknál, akik fogyasztották
nagy mennyiségű olajsav.

Az olajsav egyszeresen telítetlen zsírsav, bizonyos mértékig jelen van
különösen magas az olívaolaj. "Úgy tűnik, az olajsav
megakadályozza a fekélyes vastagbélgyulladás kialakulását azáltal, hogy blokkolja ezeket a vegyi anyagokat
ami a belekben súlyosbítja a gyulladás jellegzetes állapotát
ez a patológia "- magyarázta Andrew Hart, az egyik szerző
atudiului. A szakember azt is becslette, hogy kb
a fekélyes vastagbélgyulladás esetei fogyasztással megelőzhetők
nagyobb mennyiségű olajsav.

---