Az olívaolaj segít a fogyásban •
Olaj, amely karcsúvá tesz? Hogyan segít az olívaolaj a vágyak visszaszorításában, a fogyásban - és mit kell mindenképpen figyelembe vennie a vásárláskor.
Ma este megiszok egy görög salátát. És reggel is. Talán holnapután is. Egy dolog biztos: az olívaolajnak most mindent bele kell foglalnia, amit főzök. A Navarrai Egyetem új tanulmánya azt mutatja: Az olívaolaj gyakori fogyasztása kiegyensúlyozott étrenddel és testmozgással kombinálva gyorsabb fogyást eredményez a túlsúlyos embereknél, mint a hidegen sajtolt zsír nélkül.
Az olívaolaj így segíti a fogyást
Nem hiába támaszkodik évek óta az olívaolaj-diétára a "mediterrán étrend". A vizsgálat során 1000 embert, akiknek hatalmas testtömegük miatt fokozott a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, három évre átállították a "mediterrán konyha" alapú étrendre.
- Hal, zöldségek, gyümölcs és gabona termékek kerültek az étlapra.
- Az állati zsírokat következetesen növényi zsírokkal helyettesítették.
- Minden háztartás szárított gyümölcsöt és egy liter szűz olívaolajat is kapott hetente.
Az alanyokat hét naponta vizsgáltuk és lemértük. És valóban: Az étrend megváltozása miatt a kutatók az egészséget védő antioxidánsok magas arányát mérték a résztvevők testében. Ezenkívül a súly csökkent. Cristina Razquin és Amelia Marti tudósok: "Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek felszabadítják az étvágycsökkentő és a koleszterinszintet csökkentő hormont." Egyszóval: olívaolaj = kevesebb vágy.