Az ömlesztett sajtok táplálkozási jellemzői.

Üdvözöljük az EM-consulte-nál, az egészségügyi szakemberek referenciájában.
A cikk teljes szövegéhez való hozzáféréshez előfizetés szükséges.

összefoglaló

Az ömlesztett sajtok a tejtermékek másodlagos feldolgozása, egy vagy több, az érés különböző szakaszában lévő sajt és tejtermék-összetevők keverékei, amelyeket hő hatására összeolvadva sima paszta képződik. A modern sajtok, amelyek hozzáférhető íze és kiszerelése, gyakran egyedi adagokban, a világ számos fogyasztójának, különösen a gyermekeknek tetszik, táplálkozási profiljuk és hozzájárulásuk a tejtermék valódi részévé teszik őket. Így hatékonyan hozzájárulnak a kalciumbevitelhez és a napi három tejtermék fogyasztására vonatkozó ajánlások teljesítéséhez, feltéve, hogy a legtöbb kalciumot, valamint a legkevesebb zsírt és nátriumot tartalmazó recepteket választják.

---