Turbós rizs tál gombával és tsatzikivel

Csak 20 perc alatt tálaljuk: a turbo rizstál sült gombával és házi készítésű, alacsony zsírtartalmú kvarkon alapuló tsatzikivel 26 gramm fehérjét adagonként. Az utolsó görögországi utazás ünnepi emlékeit is tartalmazza.

A recept hozzávalói Turbo Rice Bowl Tsatzikivel

• 2 gerezd fokhagyma
• 250 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 0,3 uborka
• Só, bors, cukor
• 1 teáskanál citromlé
• 3 evőkanál olívaolaj
• 500 g barna gomba
• 250 g expressz rizs (pl. Djuvec rizs Ben bácsitól)
• Chili pehely

1. A tsatziki számára Hámozzuk meg a fokhagymát, és fokhagymaprésszel finoman nyomkodjuk meg. B terv: A fokhagymát apróra vágjuk. Helyezzen egy alacsony zsírtartalmú kvarkot egy tálba. Tisztítsa meg, mossa le és finomra reszelje le az uborkát. Nyomja ki kezével a zúzott uborka folyadékát, és adja hozzá az uborka pépet a kvarkhoz.
2. Fűszerezzük az uborkát és a kvarkot sóval és borssal. Hozzáadjuk a fokhagymát, a citromlevet és 1 evőkanál olívaolajat, mindent simára keverünk. A tsatzikit ismét sóval, borssal és egy csipet cukorral ízesítjük.
3. Ha szükséges, tisztítsa meg a gombákat konyhai papírral, vágja le a szárát és negyedelje meg a gombákat. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben. A gombákat erélyesen sütjük 5-6 percig.
4. Addig tegyen 3 evőkanál vizet egy fazékba. Az expressz rizst kissé összegyúrjuk a csomagolásban, és hozzáadjuk az edényhez. Melegítsen mindent 3-4 percig, időnként megkeverve.
5. Fűszerezzük a gombákat sóval, borssal és chilivel, távolítsuk el. Mossa meg a zsázst és vágja le az ágyról. Rendezzen tálba rizst, gombát és tsatzikit. Zsarnokkal megszórva tálaljuk. Jók!

Van rizs, baby!

Válassza ki a kedvenc expressz rizst a turbo rizstálba - legyen szó mediterrán, mexikói vagy olasz stílusról - minden változat kiváló ízű sült gombával és tsatzikivel.

---