Borjúszív
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,05 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0,06 g
- 100 g-onként
- Fehérje 29,12 g
- Triptofán 0,31 g
- Treonin 1,288 g
- Izoleucin 1,395 g
- Leucin 2,287 g
- Lizin 2,507 g
- Metionin 0,664 g
- Cisztin 0,313 g
- Fenilalanin 1,263 g
- Tirozin 0,955 g
- Valin 1,523 g
- Arginin 1,808 g
- Hisztidin 0,783 g
- Alanin 1,808 g
- Aszparaginsav 2,703 g
- Glutaminsav 4,203 g
- Wisteria 1,589 g
- Prolin 1,351 g
- Szerin 1,351 g
- 100 g-onként
- Zsír 6,75 g
- Koleszterin 176 mg
- Telített zsírsavak 1,82 g
- Laurinsav (12: 0) 0,04 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,12 g
- Palmitinsav (16: 0) 0,82 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,8 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 1,42 g
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 1,23 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,11 g
- 0,05 g cetolsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz)
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 1,78 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) (cisz és/vagy transz) 1,21 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,41 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 1,21 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,41 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0,06 g
- Eicosatriénsav (20: 3ω-3) 0 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,05 g
- 100 g-onként
- 0,13 g szénhidrát
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 0 g
- 100 g-onként
- Energia (kCal) 186 kCal
- Energia (kJ) 778 kJ
- C-vitamin 10 mg
- Tiamin (B1-vitamin) 0,35 mg
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,93 mg
- Niacin (B3-vitamin vagy PP), összesen 10,0467 NE-niacin-ekvivalens
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,65 mg
- B6-vitamin 0,21 mg
- B12-vitamin 14,46 µg
- A-vitamin és A-provitamin, retinolaktivitás-egyenértékben (RSE) 0 µg
- Diétás folát-ekvivalensek (EFA) 2 µg