AZ OROSZ ELIXIR
Ez az ital életmentő gyógymód volt a tífuszos betegek számára az első világháború idején, és tápláló étel is volt.
Ez különösen igaz az éhínség szörnyű időszakára, de fagyos télen vagy forró nyáron is rendkívüli tonik.
Azóta az ital elnyerte csodaszere "hírnevét", főleg Oroszországban, ahol annyira népszerű, hogy hagyományos ital lett.
A kvas a neve ennek a varázslatos likőrnek, amelynek terápiás értéke elterjedt az egész világon. Ez egy erjesztett, probiotikus ital, amelyet különböző típusú kenyerekből (rozs, búza, árpa) vagy különböző típusú gyümölcsökből (alma, körte, citrom, áfonya, szeder, málna, ribizli) készítenek. A kvas összetétele sok mikroelemet és az élethez szükséges vitamint tartalmaz, például tejsavat, B-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, de aminosavakat is.
Az erjedési folyamat miatt a kvass számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik. Az erjedési folyamat során a kvassban megtelepedő mikroorganizmusok normalizálják az emésztést és eltávolítják a baktériumokat a gyomorból. Ezenkívül az ital valódi segítséget nyújt a gyomorhurutban szenvedőknek, a szívbetegségben szenvedőknek vagy az idegrendszer legyengültjeinek.
A kvassban található aminosavak lebonthatják és eltávolíthatják az elhalt vagy beteg sejteket. Ezenkívül a kvasz erősíti a fogzománcot, gyógyítja a fekélyeket és elősegíti a fogyást, mivel felgyorsítja az anyagcserét.
Orosz elixír recept:
- 5 szelet rozs vagy fekete kenyér (vagy gyümölcs)
- 100g mazsola.