Az osztriga jó neked

Dr. Jean-François Lemoine

azok számára

A különféle tények tele vannak osztrigák okozta mérgezések történeteivel ... Nem szabad engedni ennek a "kagylópörgésnek", és mindenekelőtt meg kell erősítenünk, hogy a Franciaországban értékesítettek (azok számára, akik megengedhetik maguknak) kiváló étel marad, amelyet anélkül is el lehet fogyasztani. hátsó szándék.

Feladva: 2020.10.01. 7:00

Természetesen a nem megfelelően tenyésztett nyers osztriga fogyasztása kockázatot jelent. Csak bizonyos óvintézkedésekkel lehet kiküszöbölni a veszélyt: forraljon fel ételt, mossa meg a kezét, miután megérintette őket, vagy akár elkerülje az alacsony sós vízben való úszást, ha sebei vannak. Az ajánlás mosolygásra készteti az ételeket.

Csaknem öt éve igaz, hogy ez a fajta fertőzés csak fokozódott. Ez a globális felmelegedéssel magyarázható. Az egyre melegebb vizek bizonyos baktériumokat vonzanak, amelyek a puhatestűekben, a tenger gyümölcseiben és a halakban találnak menedéket.

Ne feledje, hogy a francia osztrigát nem kifejezetten meleg vízben nevelik ... A válasz hazánkban nagyon ellenőrzött osztriga eredetéből fakad.