Az r; az étel hatása a testre - Megelőzés - Összpontosítás a megelőzésre

A túl zsíros étrend megváltoztatja az emésztőrendszer bakteriális flóráját. Úgy gondolják, hogy ez a változás okozza a 2-es típusú cukorbetegséget.
Hogyan tükröződik a helytelen étrend hatása a testben? Mik a biológiai folyamatok ?

étel

Minden a bélben kezdődik. Milliárd baktérium létezik, amelyek segítik az emésztést, és köztük: gram-negatív baktériumok.
Jól ismertek, mert faluk egyik alkotóeleme, a liposzacharid (LPS) egy gyulladást okozó mérgező anyag, amely nagyon alacsony dózisokban természetesen átjut a vérbe.

A kiegyensúlyozatlan étrend megzavarja a bélflórát és növeli a gram-negatív baktériumok számát az emésztőrendszerben.
Ez tehát az LPS vérszintjének emelkedését eredményezi, amely aztán számos gyulladásos reakciót vált ki. A zsírsejtek gyulladása a citokinek felszabadulását okozza *. Ezek a hírvivő molekulák a sejtek felszínén elhelyezkedő inzulinreceptorokhoz kapcsolódnak.
Ennek eredményeként a hasnyálmirigy által termelt inzulin már nem tud kötődni a receptorhoz: a sejtek ezért ellenállnak az inzulinnak, a cukor a vérben marad. Ez a 2-es típusú cukorbetegség kezdete

A Diabetes című nagy nemzetközi folyóiratban megjelent Jacques Amar és Rémy Burcelin professzorok felfedezése utat nyit az új terápiák számára.