Az új vegetáriánus hamburgerek nem jóak, nem egészségesebbek és ultrakészen feldolgozottak
Olvassa el később
Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.
Kóstolásunk és elemzésünk
Greenway hamburger, Beyond burger és Hihetetlen hamburger: ezeknek a hamburgereknek egyikével sem sikerült meggyőzni tesztelő csapatunkat, akik néhány hete megkóstolták őket.
Természetesen a vegetáriánus ellentétben. De ennek nem kell azt jelentenie, hogy "jó neked", és néhány ipari zöldségburger olyan összetevők széles listájával büszkélkedhet, amelyek elvezetnek minket a friss, feldolgozatlan termékekben gazdag változatos étrendtől. Ami az ízlelőbimbóit illeti ...
Megszegett ígéret
A Greenway burger, a Beyond burger és az Incredible burger a három vegetáriánus burger, amelyet teszteltünk. Húspótlóként forgalmazva megszegik ígéretüket: összességében nem, nem éreztük úgy, hogy húst eszünk. Nincs íze, illata és állaga. Ráadásul ízlésük sok kívánnivalót hagy maga után, és nem igazán győzte meg csapatunk tagjait, akik nekiláttak ennek a kóstolónak.
A megjelenés és a főzés szempontjából mindhárom hamburger barna árnyalatot kapott főzés közben, de senki sem tévedett, egyik sem hasonlított húsburgerhez, bár az Incredible hamburgert ezen a ponton értékelték magasabbra. Ugyanez a szag nagyon távol áll attól, amit vártak. Néha még enyhén szólva is zavaró. Az élmény textúra szempontjából sem volt teljesen összehasonlítható egy marhahamburgerrel.
Végül, ha ez a hús íze, amit keres, akkor menjen el: a Greenway és a Garden Gourmet senkit sem bolondított meg (az elsőnek semleges íze, a másodiké a vegyi íze), míg a Beyond burger sikerült meggyőznie néhány ételünket csapat. Összességében a három közül egyik sem felelt meg tesztelőink elvárásainak.
Röviden: még mindig sok munkát kell elvégezni, mielőtt egy zöldségburgerről beszélhetnénk, amely valóban hússzerű. Ha a vegánok, a vegetáriánusok és a rugalmas szakemberek esetleg (korlátozott) érdeklődést tapasztalnak egy hamburger zsemle iránt, mártással és öntetekkel, akkor sajnos nagyon keveset lehet meggyőzni egy igazi húsevőről.