Azok a vegetáriánus ételek, amelyek nem!
A vegetarianizmus sokakat generál sztereotípiák és az avatatlanok félreértése, de a nem mindig tudatos zöldségek hibái is az élelmiszeripar hátterében.
Itt van 13 információ amelyet gyakran figyelmen kívül hagyunk a vegetarianizmus kapcsán:
1. A vegetáriánus nem eszik hal
A közhiedelemmel ellentétben a vegetáriánus étrend kizárja a halakat. Az a személy, aki nem fogyaszt vörös vagy fehér húst, de tenger gyümölcseit vagy halat fogyaszt, az mindenevő. És igen, a hal nem növény!:)
2. A cukorkák
A legtöbb cukorka tartalmaz állati zselatin (disznó, tehén vagy hal csontjai vagy bőre), ezért nem vegetáriánusak. Néhány édesség azonban, amint azt a Haribo a webhelyén jelzi (fraizbus, cola mistral palackok ...).
Néhány édesség is készül koszinális, rovar amely vörös festékként szolgál. Megtalálható a Tic-Tac-ban, joghurtokban, sajtokban, italokban (vörös orangina, bor stb.) Is. Hogyan lehet észrevenni ezeket az alkatrészeket? Csak nézze meg a csomagoláson feltüntetett összetételt: a zselatint általában kiírják, vagy néha adalék száma is lehet: E428 vagy E441. Ami a cochinealt illeti, ez viseli a számot E120, ha nincs előtted a csomag, kerüld őket piros cukorkák.
3. Az joghurtok
A joghurtok ugyanazt a problémát jelentik, mint az édesség. Gooey krémes állaguk felhasználásával készül zselatin. Nincs pánik a tejtermékek kedvelői számára, sok joghurt és szója desszert nagyon változatos ízű.
Néhány márkájú joghurt amelyek nem tartalmaznak kokenint vagy zselatint: Bonneterre, Sojade, Sojasun, szójajoghurtok magánmárkái stb.
4. Az sajt
Szinte az összes sajt oltóval készül, amely a tej koagulánsaként működik. Az oltó az első tej a hasból kérődző babák. Aki azt mondja, hogy eltávolítják az állatból, azt mondja, hogy megölik ...
5. A sör és almabor
Egyes sörök és almaborok tisztítása olyan eljárással történik, amely az ichtyocolle egyfajta ragasztó készült halhólyag… A zselatin (megint ő!), valamint a kazein (tehéntejfehérje) tisztítószerként is szolgálhat. Albumin, a tojásfehérjében található fehérje, a vér vagy akár a tej is felhasználható a forralásban.
A Kronenbourg nem vegetáriánus, hanem sokan vannak: Carlsberg, Heineken, Stella Artois, Hoegaarden, Grimbergen, La Mort Subite, Chimay, Leffe, La Maudite… Guinness 2016-ban lesz. A rendszeresen frissített listát a Barnivore oldalon olvashatja el.
6. A fehér cukor
A cukor természetesen nem fehér (ez olyan, mint a papír, bólintás a konyhában a hulladékmentes cikkre), a bizonyíték a teljes cukor, amelynek világosbarna színe van. A cukor fehérítéséhez ipari eljárás a felhasználásból áll fekete állat fekete szénnek is nevezik (elszenesedett csontok) vagy csontszén (elefántcsont…) Ami szűrőként szolgál. A teában lévő fehér cukor, a gofri porcukorja nem biztos, hogy vegetáriánus ... Európában azonban a cukrot ez a folyamat már nem finomítaná. A vegetáriánus cukor használatának biztosításához forduljon a teljes cukrok (és nem a vörös cukrok, amelyek újraszínezett fehér cukrok).