Ázsiai gyömbéres citromfű marhahúsleves recept

gyömbéres

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 500 g marha bélszín vagy far steak
  • 30 g gyömbér
  • 2 reszelt sárgarépa
  • 1 paradicsom
  • 1 friss hagyma szárral
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál. evőkanál nuoc-mâm szósz
  • 1 csomó koriander
  • 1 citromfű szár
  • 2 marhahúsleveskocka
  • 1 C. Kínai chili szósz
  • 1 liter vizet
  • 1 citrom
  • Olivaolaj
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 15 perc
  • Főzés: 25 perc

Helyezze a húst fagyasztóba körülbelül egy órára, hogy vékony szeletekre vághassa. Vágjuk csíkokra, rendezzük el egy edényben, és szórjuk meg citromlével, egy csepegtető olívaolajjal, sóval és borssal. Fedje le fóliával, és hagyja állni 1 órát a hűtőszekrényben.