Ázsiai K; che fogyásra alkalmas Egészséges étkezés fórum
Tag 2014. november 21. óta
6 hozzászólás (ø0/nap)
Olvastam egy érdekes sajtóközleményt. Ez azt mutatja, hogy Kelet-Ázsiában jóval kevesebb az elhízott ember, mint Európában és az Egyesült Államokban. Ez annak is köszönhető, hogy az ázsiaiak alig esznek búzát és búzából készült termékeket (pl. Kenyeret), inkább rizst.
Tag: 2004.06.11
8,186 hozzászólás (ø1.4/nap)
| Szia, Nem tudom biztosan, de szerintem ez valószínűbb, mert az ázsiaiak lényegesen kevesebb zsírt termelő zsírt fogyasztanak, mint mi, mert az ott sokat fogyasztott búzatészta szénhidrátot és rizst is tartalmaz. Ehelyett sokkal több zöldséget és rostot fogyasztanak - röviden: egészséges és változatos étrendet fogyasztanak. LG, Jürgen |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. március 24-től
14 562 hozzászólás (ø3.14/nap)
Minden héten új disznót hajtanak át a falun. Néha ez a rossz vaj, aztán a rossz szénhidrátok, zsírok amúgy és most a búza?
Tag 2012.08.11-től
6 920 hozzászólás (ø 2,35/nap)
. de ehhez elég (!) igazán kövér ázsiait láttam nyaralni! . ott is elérkezett a "gyorsétterem-szódás-csokoládé-kor".
Tag 2008.10.27-től
9 280 bejegyzés (ø2,1/nap)
országtól függ! A legkarcsúbb ázsiaiak Észak-Koreában élnek. Szinte mindenki alultáplált. Kim Dzsongun kivételével.
2003. december 16-tól tagja
52,982 hozzászólás (ø8.56/nap)
De, hogy általános választ adjak egy általános kérdésre: igen, az ázsiai konyhával fogyni lehet. Még akkor is, ha megeszi a búzatésztát, amely szintén bőségesen elérhető ott.
csak ki kell választania a megfelelő összetevőket - kevesebb sült étel, több párolt, kevesebb étel sok cukros mártással, több a "szárazabb" étel, annál könnyebb levesek.
és elkerülje bizonyos zsírban sült desszerteket.
ha van egy olyan érzésem, hogy megint túl keményen ütöttem, betettem egy japán hetet - nekem ez beválik. A Tonkatsu & Co azonban ellenállok.
Mivel olyan területen élek, amely úgy tűnik, hogy a Japánból és Kínából érkező turisták számára a "must see" lista tetején van - aligha látok túlsúlyos japánokat. A kínaiak inkább. ami csak nem reprezentatív, abszolút egyéni benyomás.
2010. március 25. óta tag
3,107 hozzászólás (ø0.8/nap)
Kínában a rizs egyébként extra étel, amelyet az étkezés végén szolgálnak fel, és nem lapátolják a tányérra töltelékként, mint Németországban.
Üdvözlettel Alegretto
Tudja, hogy Allegretto-nak kell hívni, de ezen nem lehet változtatni, és élhetek a hibáimmal
Tag 2008. január 24-től
301 hozzászólás (ø0.06/nap)
@Allegretto: Ez attól is függ, hol eszel. Például a kínaiak az étkezés végén éttermekben eszik a rizst, jelezve, hogy az étkezés hamarosan véget ér, és hogy mindenki meg tudja enni a telet, ha még mindig éhes.
Ha azonban vacsorázni megy családjával vagy barátaival, vagy otthon eszik, a rizst már az elején felszolgálják. Ebben az esetben még az is előfordul, hogy mindenkinek előtte van egy teljes tál rizs, a maradék ételek pedig az asztal közepén vannak. Ezért a legtöbb kínai sok rizst eszik.
Szerintem is kevésbé a búzáról van szó. Például Kína északi részén ritkán esznek rizst, de tésztát minden nap. Egyetértek sokakkal, akik szerint ez attól függ, hogy az ázsiaiak kiegyensúlyozottan étkeznek-e. Szinte minden étel zöldséget tartalmaz, gyakran kevés húst, de nem sokat.
Ezenkívül tapasztalataim szerint az ázsiaiak kevesebb édességet esznek. A desszertet általában nem eszik meg, helyette gyümölcs és joghurt kerül.
Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)
Ez a - felületes - benyomás az iparilag feldolgozott élelmiszerek növekedésével változik. Nem csak a Hageprinzessin által említett gyorséttermek és édességek, hanem a kényelmi termékek is, amelyek rengeteg adalékot tartalmaznak és transzzsírokkal híznak el stb.
Általánosságban elmondható, hogy az összes ázsiai konyhában könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételek, valamint gazdag, teli vagy nagyon zsíros ételek találhatók. Eltekintve attól, hogy ott nincs "ázsiai" konyha. Csak a nyugati magazinokban érhető el, és szigorúan véve a friss alapanyagok, az alacsony kalóriatartalom és a gyors elkészítés szinonimája. Főleg a színes, ropogós ételeket tartjuk szem előtt, sok trópusi és szubtrópusi régióból származó zöldséggel. Ázsia azonban nagy.
Nem véletlen, hogy itt jó néhány ember úgy gondolja, hogy Ázsiában általában mindent gyorsan kevernek a wokban. De óriási különbségek vannak mind a nemzeti konyhák, mind az edények között.
De @alegretto: A legtöbb ázsiai konyhában a cukrot a kiadós ételek ízesítésére használják, ami a szokásosnál jóval gazdagabb. És a kínai rizsre való hivatkozásod helytálló, ha lakomákról beszélsz. Általában ennek az ellenkezője a helyzet: a rizs az étkezés alapja, a zöldségeket, a mártást vagy akár a húst gyakran csak kis mennyiségben fogyasztják "fűszerként". Ha szegény vagy, minden egyes rizstálért gyűszűt kapsz, minél gazdagabbak az emberek, annál több köretet adhatnak a rizsükhöz.
Az az ötlet, hogy kevesebb búza segít a fogyásban, a jelenlegi divatos tendenciából ered, hogy démonizálja a keményítőtartalmú ételeket ("szénhidrátok"). A jelenlegi táplálkozási trendek minden tézise "igazolható" a világ bármely pontjáról érkező példákkal, ha valaki csak felszínesen néz ki.
Ennek ellenére: Ha szeret "ázsiai" ételt fogyasztani, de mégis sok friss zöldséget és viszonylag kevés húst szeret, akkor ez a főzési mód jó módszer arra, hogy kevesebb kalóriát fogyasszon mellette. Nincs szükség wokra, mindez könnyen felkavarható peremű serpenyőben működik.