Azt hitted, a méz egészségesebb, mint a cukor, tévedtél
Általában úgy gondolják, hogy a méz táplálkozási szempontból jobb, mint a cukor.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal táplálkozási szakértő Nagyon mohó, nem szégyelli semmilyen ételt, és megpróbálja megosztani inspiráló táplálkozási ötleteit. A "MiamMiam" blog szerzője.
Általában úgy gondolják, hogy a méz táplálkozási szempontból jobb, mint a cukor. Miért van a méznek pozitívabb képe, mint a cukor? Tényleg így van? ?
Beatrice de Reynal: Tévhit: a méz táplálkozási szempontból 1000-szer jobb, mint a cukor. De ez fiziológiailag nem helyes. Valójában a méz a szacharózt vagy asztali cukrot alkotó 2 molekula keverékéből áll: glükóz és fruktóz. Ezért "még gyorsabb" cukor, mint az asztali cukor.