Babaleves receptek - Babaklub
Az étrend diverzifikációjának kezdetén az édesanyák számára 3 receptet javasolunk a baba leveséhez, zöldségekkel, hússal vagy búzadara galuskával. Nagyon egyszerű levest készíteni a csecsemők számára !
A gyermekek receptjeihez csak egy éves kor körül kell sót adni, mivel ez befolyásolhatja a baba még éretlen veséjét. Az is lehetetlen, hogy zöldségkockákat adjunk hozzá levesekbe vagy levesekbe a gyermekek számára az ízlés érdekében! Ez még felnőtteknél is káros szokás az egészségre.
A zöldségeket fokozatosan adják a leveshez, figyelembe véve a baba életkorát és a gyermekorvos ajánlásait. Azokkal a zöldségfélékkel kezdődik, amelyeknél a legkisebb az allergiás kockázat, vagy amelyek nem okoznak kellemetlen érzést a hasban.
A baba első levese 6 hónaposan
A baba első levesösszetevői:
Sárgarépa, kevés fehérítő, egy szelet zeller, egy szelet bors, néhány szelet cukkini, egy kis hagyma.
Felkészülési idő: 1 óra közepes lángon, 20-30 perc gyorsforralóban.
A növényi keveréket 500-750 ml vízbe tesszük, és hagyjuk forralni. Az idő lejárta után távolítsa el a hagymát, és adjon hozzá egy teáskanál olívaolajat.
A diverzifikáció kezdetén csak tiszta zöldséglevest és egy kis pürét adnak a leves egyetlen zöldségéből, lehetőleg sárgarépából, és fokozatosan néhány napos időközönként újabb zöldséget adnak hozzá.
Fokozatosan adja hozzá ehhez a leveshez a burgonyát, a zöldbabot, a borsót, a paradicsomot.
Több zöldség bevezetése után a húst (csirke, pulyka vagy marhahús) külön forralják. Adjunk hozzá egy kevés húst, egy teáskanálnyit a zöldségpüréhez, fokozatosan növelve a mennyiséget.
Növényi krémleves 7 hónaptól
A zöldségek külön-külön történő bevezetése után krémleves készíthető:
2 sárgarépa, 1 paszternák, 1 zeller, 1 bors, 1 cukkini, 1 burgonya, egy egész hagyma, egy kis zöld tök.
Tegye a zöldségeket egy edénybe 750-1000 ml forrásban lévő vízzel egy órára vagy 30 percre gyorsfőzőben.
Távolítsa el a hagymát és a zellert, mert nagyon rostos. Keverje jól össze a megmaradt zöldségeket a lével. Adhat hozzá egy kis olívaolajat vagy egy evőkanál tejfölt.
8-10 hónapos búzadara galuskával leves
Hozzávalók leves szürke galuskával:
2 sárgarépa, egy kis zeller, egy kis hagyma, egy kis petrezselyem, egy tojás, búzadara.
A sárgarépát és a zellert kockákra vágjuk és felforraljuk. Tegye a hagymát egészben, és a végén távolítsa el.
30-40 perc forralás után készítsünk egy jól felvert tojásból gombócot, amelyre esőben adj hozzá búzadarát, egy csipet sót és egy evőkanál.
Add hozzá a készítmény egyik kötését a leveshez, amíg forr. Forralás után hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. Hagyja még 5 percig, kapcsolja le a tüzet és adjon hozzá egy kevés olívaolajat.
A gombócokat és a sárgarépát villával könnyen ledarálhatjuk. A konzisztencia érdekében ehhez a leveshez adhat egy kis tésztát vagy egy evőkanál basmati-t vagy barna rizst.
8–10 hónapos kor előtt vagy 1 év után fel lehet kínálni búzadara galuskával, azzal a megemlítéssel, hogy a gombóc csak tojássárgájából készül.
Ugyanez a téma is érdekelheti: