Banán és fahéjas gofri recept; jó

ideális reggelire az ágyban vagy egy hangulatos téli délutánra

banán

Hozzávalók:

  • 4 tojás (M)
  • 125 g puha vaj
  • 75 g nyers nádcukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 250 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 250 ml tej
  • 2 banán
  • 1 teáskanál fahéj

Továbbá: porcukor porozáshoz

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 30 perc.

Készítmény:

Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét keményre verjük. A vajat habosra keverjük cukorral, tojássárgájával, sóval és vaníliás cukorral.

Keverje össze a lisztet a sütőporral, és a tejjel felváltva keverje bele a tésztába. Hámozzuk meg a banánokat, villával finomra pépesítsük, majd a fahéjjal belekeverjük a gofritésztába.

Végül lazán hajtsa be a tojásfehérjét. Most a forró, bevont gofrisütőben aranysárgára sütjük a gofrit, rácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.