Banán tea táplálkozás, előnyök és recept
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon.
Nagyon táplálóak, csodálatos édes ízűek, és számos recept fő összetevőjeként használják őket.
A banánt még pihentető tea készítéséhez is használják.
Ez a cikk áttekinti a banán teát, beleértve annak táplálkozását, egészségügyi előnyeit és elkészítésének módját.
Mi a banán tea ?
A banántea úgy készül, hogy egy egész banánt forró vízben felforralunk, majd eltávolítjuk és a maradék folyadékot megisszuk.
Megtehető a bőrrel vagy anélkül, az Ön preferenciájától függően. Ha a héjjal végezzük, akkor általában banánhéj teának hívják.
Mivel a banánhéjú tea elkészítése hosszabb rosttartalma miatt sokáig tart, sokan a héj mellőzését választják.
A legtöbb ember ezt a banánnal töltött teát egy kis fahéjjal vagy mézzel issza, hogy fokozza az ízét. Végül leggyakrabban éjszaka fogyasztják az alvás elősegítésére.
A banántea egy egész banánból, forró vízből, néha fahéjból vagy mézből készült infúziós ital. Megteheti ezt bőrrel vagy anélkül, de az előkészítés hosszabb időt vesz igénybe, ha úgy dönt, hogy a bőrt rajta hagyja.
Banán tea táplálkozás
A banán tea részletes táplálkozási információi nem állnak rendelkezésre.
Mindazonáltal, mivel teljes banánt és vizet használ, valószínűleg tartalmaz néhány banánban található vízben oldódó tápanyagot, például B6-vitamint, káliumot, magnéziumot, mangánt és rézet (1).
Mivel a legtöbb ember a főzés után dobja ki a banánt, a banántea nem jelent jelentős kalóriaforrást.
Bár a banán áztatásával bizonyos tápanyagok szabadulnak fel, mint például a B6-vitamin és a kálium, nem fog annyit kapni, mintha az egész gyümölcsöt megennéd. Hosszabb áztatási idő növelheti a tápanyagok koncentrációját a teában.
Ennek ellenére a banántea nagyszerű kálium- és magnéziumforrás lehet, amelyek fontos ásványi anyagok a szív egészsége és az alvás minősége szempontjából (2, 3, 4).
Ráadásul B6-vitamint tartalmaz, amely segít támogatni az egészséges immunrendszert és a vörösvértestek fejlődését (5, 6).
A banántea jó B6-vitamin-, kálium-, magnézium-, mangán- és rézforrás lehet. Az egyes tételek azonban eltérő mennyiségű tápanyagot tartalmazhatnak az előkészítési módszer és a főzési idő különbségei miatt.
A banán tea egészségügyi előnyei
A banántea ivása különféle egészségügyi előnyökkel járhat.
Antioxidánsokat tartalmazhat
A banán természetesen gazdag vízoldható antioxidánsokban, beleértve a dopamint és a gallokatechint, amelyek segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben és megelőzhetik a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket (7, 8).
A bőr azonban sokkal magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint a hús. Ezért a héj hozzáadása a teához a főzés során növelheti ezeknek a molekuláknak a bevitelét (7, 9).
Bár a banánban természetesen magas a C-vitamin tartalma, a banán tea nem jó forrása ennek az antioxidánsnak, mivel hőérzékeny, és valószínűleg a sör során elpusztul (10).
Megelőzi a puffadást
A banán tea magas káliumtartalmú, ásványi anyag és fontos elektrolit a vízháztartás, a vérnyomás és az izomösszehúzódások szabályozásában (11, 12).