Banánlekvár kulináris gyömbérrel
Akinek van barack- vagy eperlekvárja otthon, aki nem, bármikor megvásárolhatja. De miért korlátozzuk örömünket a klasszikus ízekre, amelyeket gyermekkorunk óta megszokhattunk? Ha valami egészen újat szeretnél, próbálj ki egy banánlekvárt gyömbérrel. A recept körülbelül 4 kis 250 ml-es üvegre vonatkozik. Kövesse a gyakorlati tippeket, hogy megtudja, hogyan kell elkészíteni az üvegeket és hogyan lehet kipróbálni a lekvárt, ha kész.
összetevők:
Egy kilogramm banán (3-4 nagy banán)
1 mész (mész)
500 gramm cukor (előnyösen 1: 1 zselésítőszer)
Fél csésze víz (125 ml)
1 darab friss gyömbér (2 cm)
Az elkészítés módja:
A citromot szorosan nyomja össze egy tálban, és vágja a banánt közvetlenül a levébe, hogy ne oxidálódjanak. Keverje össze, miközben hozzáadja a banándarabokat, hogy a lé megakadályozza a feketedést.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Reszelhet egy kis citromhéjat is, de nem sokat, nehogy keserű lekvár legyen.
Egy külön tálban keverje össze a cukrot a vízzel, és forraljon sűrű szirupot.
Adja hozzá a banánt, a gyömbért és a lime levet a sziruphoz, és párolja 30 percig, vagy amíg besűrűsödik. Gyakran keverje meg, hogy megakadályozza a tapadást.
Öntsük üvegekbe és sterilizáljuk a gélesedési teszt sikeres teljesítése után.
A gyakorlati tanácsok részben talál utasításokat arra vonatkozóan, hogyan kell tesztelni, hogy a lekvár készen áll-e, hogyan lehet nem feltörni az üvegeket a forró folyadék öntésekor és hogyan kell sterilizálni, hosszabb ideig tartani.
Jó étvágyat!
Fotó: Shutterstock
Az utolsó videó
Folyamatosan próbálunk új egészséges szokásokat kialakítani pozitív eredménnyel ...
10 évvel ezelőtt, amikor felfedeztem ezt az áldott helyet, csak annyit tudtam, hogy szeretnék…
- Eszek valami édeset. Hányszor mondta ezt az elmúlt hónapban
Zacusca az egyik nélkülözhetetlen étel a román éléskamrában. Nem hisszük, hogy van
Hányszor gondolt arra, hogy melyik desszert lehet a vendégeinek megfelelő? Nak,-nek…
Legtöbben, a magiun (vagy podvila, ahogy a környéken nevezik ...
Iratkozzon fel az Unica.ro hírlevélre