Bárány sütemény recept EDEKA

Élvezze a báránytortákat görög burgonyasalátával A lédús báránytorták csemegét jelentenek az egész család számára. Finom bárányhúsgombóc finomított receptünk ötvözi az aromás pogácsákat a görög burgonyasalátával és az ízeket a mediterrán ízekkel.

A görög burgonyasaláta esetében:
750 g burgonya, viaszos
100 g hagyma
150 g piros paprika
2,5 ek ecet
2 evőkanál fehérbor, száraz
só
bors
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
1 evőkanál petrezselyem
1 evőkanál kapor
60 g oliva

A bárányhúsgombócokhoz:
50 g fehér kenyér
80 g hagyma
1 gerezd fokhagyma
500 g darált bárány
1 evőkanál petrezselyem
1 evőkanál menta
0,5 citrom
80 g paprika, vörös
1 tojás
só
bors
1 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

A kenyeret áztassa kevés tejjel, majd nyomja össze és tegye egy tálba. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és nagyon finomra kockázzuk. Hozzáadjuk a kenyérhez a darált húst, a hagymát, a fokhagymát, az apróra vágott gyógynövényeket, a facsart citromlevet, a kockákra vágott paprikát, a tojást és a fűszereket, és mindent jól összegyúrunk. Alakítsa a hústésztát kis 40 g-os húsgombócokba.

Hevítsen egy kevés olívaolajat egy megfelelően nagy, bevont serpenyőben, és mindkét oldalán kb. 4-5 percig sütje a húsgombókat.

Tálaljuk a bárányhúsgombókat a burgonyasalátával.

Fedezze fel ezt a báránylazacos receptet is!

Mossuk meg a burgonyát, és enyhén sós vízben főzzük körülbelül 25 percig, amíg meg nem puhul, lecsepegtetjük és langyosan hűlni hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A hagymát szintén megpucoljuk és apróra vágjuk. A paprikát negyedelje le, távolítsa el a szárat, a magokat és a fehér elválasztókat, és vágja a pépet finom csíkokra.

Keverjünk össze egy tálban ecetet, bort, sót és borsot, amíg a só fel nem oldódott. Ezután keverje hozzá az olajat. Tegye a burgonyaszeleteket, a hagymát, a paprikát, az apróra vágott gyógynövényeket és az olajbogyót egy nagy tálba, öntse a tetejére a pácot, és mindent gondosan keverje össze. Letakarva hagyjuk állni legalább 20 percig, majd ízesítsük újra.

Ropogós lapos kenyérhez vagy ciabattához passzol.

A húsgombócokat közepes lángon sütheti a széngrillen. Ez különleges aromát ad.

Ismerje meg a mini húsgombóc receptünket, a Köttbullar receptjét és ezt a bárányhúsos bulgur receptet! További bárány recepteket itt talál!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

60 perc 60 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes Gluténmentes

50 perc 50 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

30 perc 30 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

Bárány sütemény receptek - aromás mediterrán ételek

A húsgombóc nem csak húsgombóc: a kiváló minőségű bárányt jellegzetes íze és egyedi gyengédsége jellemzi. De a hús nem csak összetéveszthetetlen ízével győz meg. A bárány kiváló minőségű fehérjét és vasat, valamint B12-vitamint is eredményez, ami elengedhetetlen az egészséges anyagcseréhez. A paprikával és olívabogyóval finomított burgonyasalátával kombinálva erős, mediterrán és tápláló főétel jön létre. Tipp: A borssal, sóval és fokhagymával öltözött pogácsák a tejszínes fetához is jól passzolnak, ezt bizonyítja a mártással készült bárányhúsgombóc receptünk. És ha keleti jegyzeteket szeretne fűzni az aromás darált húshoz: A bulgur báránytortákra vonatkozó receptünk a kiadós pogácsákat tipikus arab tabbouleh salátával egészíti ki. Spanyol változat esetén pedig próbáld ki az Albondigas paradicsommártásban.

Bárány sütemények receptje: friss alapanyagok és fűszerek

Akár pártfalatként, meleg főételként, akár gyors harapnivalók között: Bárány sütemények bármikor remek ízűek. Fontos, hogy az összetevők frissek és a megfelelő fűszereket használják. A kiváló minőségű húst nemcsak friss illata, hanem világos vörös vagy téglavörös színe alapján is felismerheti. Ezenkívül a jó bárány öt-hét napig érett, csak kevés zsírja van és kissé matt fényű.

Bárány sütemények receptje - a megfelelő ételízesítő

Görög burgonyasalátával készült bárányhúsgombócunk finoman fűszeres húsélvezetet és mediterrán jegyeket ötvöz: menta, petrezselyem, fokhagyma és kapor adja az étel intenzív ízét. Sok más fűszer jól passzol a bárányhoz, például rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, gyömbér, raz el hanout, kurkuma, fahéj, kömény, szerecsendió, babérlevél, ánizs vagy borókabogyó. Tippek: A tapasztalt szakácsok szintén különleges ízt adhatnak bárányuknak, ha szénával párolják. A vegetáriánus ínyenceknek sem kell nélkülözniük a fűszeres húsgombócokat - parmezánnal és kvarkkal készült ropogós rizs süteményekre vonatkozó receptünkkel ízletes húsmentes alternatívát varázsolhatunk, a brokkoliból és Gruyere-ből készült zöldséges süteményeinknek nem kell elrejteniük ízüket.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról