Lassan sült sült mezei nyúl házi fenevad vadászat recept

házi

KÉSZÍTMÉNY: 15 perc | FŐZÉS: 02:30 | OSZTÁLYOK: 4

A sült mezei nyúl ideális étel különleges vacsorákhoz. Készítsen lassan és sokáig főzzük és élvezze az ebből fakadó zamatos aromákat.

Recept: Nyúl egész a sütőben

Hozzávalók

  • 1 egész nyúl
  • 2 ág kakukkfű
  • 10-12 ág boróka (zúzva)
  • Só, bors

Főzés

  • Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra.
  • 2 agyagpapírlap közé simítsa az agyagot, hogy 2 cm vastag tésztát kapjon. Vágjuk a tésztát 2-be.
  • A nyúl belsejét sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a kakukkfű ágakat.
  • Kívülről dörzsölje be a borókabogyókat, majd ízesítse sóval és borssal.
  • A húst minden oldalról enyhén olajozott serpenyőben megpirítjuk, hogy az összes gyümölcslé bent maradjon a szobában, és finomabb húst kapjon.
  • Fedje le a mezei nyulat alumíniumfóliával, és nyomja meg az állat körül, hogy jól lezáruljon.
  • Lassan főzzük a sütőben 2 órán át, amíg a hús megpuhul.
  • Tálaljuk a nyulat burgonyapürével.