Bárányleves, csülök, tojás, steak, sütemény és alkohol
2019 húsvét. A Drobul azért jó, mert rengeteg zöldet tartalmaz, amely kompenzálja azt a tényt, hogy belsőségekből készül - állítják a táplálkozási szakemberek. Az emésztési problémák elkerülése érdekében azonban kiegyensúlyozott étrenddel ajánlott korlátozni az "ünnepek kulináris lendületét". "Mindenki a hagyományos román ételekre vágyik, de azt csak egy kevésre, egy kevés alkoholra és zsírra kell korlátozni" - javasolja Eduard Adamescu, táplálkozási szakember.
2019 húsvét. Elsőként a böjtölőket célozzák meg. Kerülni kell a zsíros, magas zsírtartalmú étkezést. Ha jól étkezik, és az összes ételt nem tolja össze egy étkezés során, akkor a nehéz emésztés miatt nem lesz problémája. Helyette, ha étkezés közben nagy mennyiségben és egészben eszik drobot, tojást, báránylevest és süteményeket alkohollal kombinálva, akkor szenvedni fog. "Az emésztési problémák a tojásból és a húsból származnak alkohollal kombinálva, az emésztési zavaroktól az akut hasnyálmirigy-gyulladásokig" - figyelmeztet Eduard Adamescu.
Konkrétan két tojásnak, egy szelet drobnak és egy cozonac-nak elégnek kell lennie reggelire. "A Drobul azért jó, mert rengeteg zöldet tartalmaz, amely kompenzálja azt a tényt, hogy belsőségekből készült. Eheted reggelire. Ne vigyük túlzásba a tojással. Napi kettő elég "- mondja Eduard Adamescu táplálkozási szakember.
2019 húsvét. Ebédnél ehet báránylevest, steaket salátával és körettel, esetleg desszertet, egy pohár bor mellett.
"A bárányleves különösen akkor jó, ha borzcsal, zölddel készül, és nem túl zsíros. A bárány steak súlya legfeljebb 150 gramm lehet. Azt javaslom, hogy salátával vagy körettel fogyasszák "- tanácsolja Eduard Adamescu orvos.
A saláta és a köret szerepe az étkezés egyensúlyának megteremtése és egyúttal a kalóriák és a zsírok mennyiségének csökkentése a hagyományos elfogyasztott ételekben. Az estének nem kell újra ünnepnek lennie. Vacsorára foglaljon valami könnyű dolgot, esetleg hideg steaket salátával és adja le az édességeket.
Így az emésztés problémamentesen elvégezhető, táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a bárányt minél soványabban fogyasszák, és grillezetten vagy sütve készítsék el, hogy megőrizzék táplálkozási tulajdonságait.
"Kerülje a sült ételeket, a mérgező vegyületek és a magas kalóriabevitel miatt. A grillezett hússal ellentétben a sült hús megtartja zsírjának nagy részét, serkenti a gyomornedv kiválasztását, ami gyomorégést vagy gyomorfájást okoz" - magyarázza a táplálkozási szakember Eduard Adamescu.
2019 húsvét. Miután élvezte ezt a kiadós ételt, tegyen egy fél órás sétát, kalóriát és zsírt égetni. A krónikus betegségben szenvedők, a cukorbetegek, a szívbetegek, de az emésztőrendszeri megbetegedések (hepatitis, fekélyek) esetén sem szabad megfeledkezniük azokról az étrendi ajánlásokról, amelyeket a normális napokon is betartanak.
"A krónikus betegeknek még óvatosabbnak kell lenniük az ünnepi étkezéssel kapcsolatban. Nem tilos hagyományos ételeket fogyasztaniuk, de a határértékeket sem szabad túllépni" - figyelmeztet Eduard Adamescu táplálkozási szakember.