Báránymáj Kamounia recept

Hmmmm egy élvezet köszönöm - vadrózsa

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

Báránymáj személyenként 2-3 kicsi burgonya kész paradicsomszósz kömény só paprika harissa, ha úgy tetszik.

báránymáj

Készítmény:

A hűtőszekrényben és a fagyasztóban mindig készen áll a paradicsomszósz, ez sokkal kényelmesebb.

Vágja kockákra a májat. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja kisebb kockákra.

A serpenyőbe tegye a mártást, a burgonyát, a kömény felét és adjon hozzá vizet. Addig főzzük, amíg a burgonya majdnem meg nem fő. Ha szükséges, sózzuk és borsozzuk.

Ezután adjunk hozzá vizet, májdarabokat és a többi köményt.

A hígított szósznak alig kell mindent lefednie. Addig főzzük, amíg a máj éppen meg nem fő, nincs több, vagy kemény lesz, mint a talp.

Egy adag (kb. 150 g):
Kalória 115 kcal Fehérje 3,0 g Szénhidrátok 22,7 g Zsír 0,0 g

Feladta Dominique