Báránypörkölt román burgonyapörköltben
A húsvéti ünnepek hamarosan közelegnek, és mindannyian tudjuk, hogy a hagyományos húsvéti étkezés sztárja kétségtelenül a bárány. Akár úgy dönt, hogy báránybordát készít a hagyományos húsvéti étkezéshez, a finom recept szerinti báránypörköltet, egy sült bárány steaket vagy báránytortát, egy másik finom ételt a húsvéti ünnepekre, hagyomány, hogy a bárány legyen számok a finomságok között a húsvéti asztalnál.
És mivel a bárány receptek itt nem állnak le, ma egy újabb ízletes receptet mutatunk be: báránypörkölt román burgonyapörköltben. Szeretné elkészíteni ezt a receptet bárányhússal együtt? Nos, itt vannak a báránypörkölthez szükséges összetevők és az ízletes étel elkészítésének módja!
Hozzávalók báránypörkölthez
- 1kg méz
- 80 ml olajat
- 4-5 közepes hagyma
- 2 paprika vagy 1 nagy kaliforniai paprika
- 2 paradicsom vagy 2 evőkanál paradicsomleves
- 5-6 közepes burgonya
- 2 csésze zöldségleves
- zöldségek
- Só
- Bors
- 1 teáskanál paprikát
- Szárított csípős paprikapehely
Díszítésre:
A báránypörkölt főzésének módszere burgonyapörköltben
Hogyan készítsünk húst és zöldséget a báránypörkölthez
Jól mossuk meg a bárányt, és vágjuk apróra. Miután felszeletelte a báránypörkölt húsát, vegyen egy nagy serpenyőt, és öntse hozzá az olajat. A bárányt jól megpirítjuk a serpenyőben, majd a húst levesszük egy tányérra. A serpenyő olajába adjuk hozzá a megtisztított, megmosott és apróra vágott hagymát akár hűség alakban, akár apróra vágva. Amikor a hagyma üveges lesz, adjuk hozzá a finomra vágott és apróra vágott borsot. Csak akkor, amikor a bors megpuhul, hozzáadhatja a csípős paprikapelyhet és a paprikát.
Hogyan főzzünk báránypörköltet
Adja a serpenyőbe a zöldséglevest, a báránydarabokkal együtt, és hagyja, hogy a báránypörkölt megpároljon, amíg a hús megfelelően meg nem fő. Annak teszteléséhez, hogy a báránydarabok elég megfőttek-e, szúrja meg a húst villával, és ha könnyen behatol rajta, akkor kész a báránypörkölt! Adja hozzá a paradicsomlevest a báránypörkölthez, és hagyja, hogy minden további 10 percig forrjon. A végén kapcsolja le a hőt, és ízlés szerint ízesítse a báránypörköltet sóval és borssal.
Hogyan készítsünk burgonyát a báránypörkölthez
Közben a burgonyapörköltben megpucoljuk a burgonyát a báránypörkölthez, jól megmossuk és nagy szeletekre vágjuk. Forraljuk fel a burgonyát egy külön fazék vízben ½ teáskanál sóval, majd amikor a burgonya felforrt, jól lecsepegtetjük és megfordítjuk a báránypörköltet.
Hogyan tálaljuk a báránypörköltet román burgonyapörköltben
Mély tányérokban vegye ki a báránypörköltet, és díszítse az edényt apróra vágott petrezselyemlevéllel vagy hagymával. Választhatja a báránypörkölt felszolgálását a hagyományos házi polentával és egy csípős paprikával. Még egy savanyú saláta, mint az uborka, a gogonele, a fánk vagy a savanyú káposzta is szenzációs lehet!
A báránypörkölt finom alternatívája a klasszikus sült bárány steaknek, és ez a bárány- és burgonyapörkölt kombinációja nagyon ízletes, és Önnek is ki kell próbálnia. Reméljük, hogy meggyőztük Önt, hogy vegye össze a báránypörköltet az ételekkel, amelyeket az ünnepi húsvéti étkezéshez készít, és hogy szeretteivel élvezni fogja ennek a báránypörköltnek az aromás ízét! Kellemes Húsvéti Ünnepeket!