Barena Nemzetközi Hordó Regeneráció
- itthon
- Hordótípusok
- Felújítási folyamat és eredmények
- Előnyök
- Oenovation Trophy
- Kapcsolatba lépni
Dob/hordó TERMÉSZETES REGENERÁLÁSI FOLYAMAT
A kizárólag fizikai jellegű (inert ízű) BARENA-folyamat a hordót megújítja az új fa technológiai előnyeivel anélkül, hogy kockáztatná a bor túlteljesítésével történő denaturálását.
Az új hordók cseréjének igénye nélkül a Barena-eljárás egyezteti a hordókban történő hagyományos érlelés és a friss gyümölcsaromák fenntartásának előnyeit, ami az új hordókhoz hasonló ellenőrzött oxigénellátás helyreállításának következménye.