Basmati rizs, thai rizs vagy illatos rizs ... Melyik rizst válassza
A megfelelő basmati rizs, thai rizs vagy ízesített rizs kiválasztásához jó összehasonlítást kell létrehoznia e különböző fajták között. Vegye figyelembe a kaliberét, a kilónkénti árát és az esetleges címkéket. Itt vannak tippjeink, amelyek segítenek kiválasztani.
A Figaro Vásárlási Útmutató
Feladva: 2018.12.13., 10:24, frissítve: 2019.07.31., 15:27
1. tipp a rizsfajták kiválasztásához: basmati, a hagyományos ételek alapanyaga
A basmati rizs továbbra is a hagyományos rizs par excellence. Ez azonban nem a mi régióinkból származik, mivel elsősorban Indiában és Pakisztánban termesztik. Kevés diós ízű, illatos rizs, amely ideális mártással készült ételekhez. És mindenekelőtt a rizs található a hagyományos ételekben (például borjúblanquette), akár ázsiai, akár nyugati.
Lustucru basmati rizs 10 perc: olcsó és gyorsan elkészíthető basmati rizs
A rizs egyik előnye, hogy milyen gyorsan főz. Egyesek azonban gyorsabban főznek, mint mások. A Lustucru ezért olcsó basmati rizst kínál, amelynek főzési ideje nem haladja meg a tíz percet. Ezért tökéletes a sietős emberek számára. Ezenkívül tasakokban kapható, így könnyebb és gyorsabb a leeresztés.
Ár: 1,80 € * 400 g tasak
2. tipp a rizsfajta kiválasztásához: inkább a thai nyelvet használja az új ízek felfedezéséhez
A basmati mellett a thaiföldi rizs az egyik legtöbbet fogyasztott rizs a világon. Thaiföldön termesztve (innen kapta a nevét), a jázmin kellemes ízeivel tűnik ki. A basmatihoz hasonlóan ez is sok ételhez passzolhat. Azonban egzotikus ételekkel, például kantoni rizzsel lehet a legjobban kifejezni a thai rizst.
Alter Eco Thai rizs: a bio rizs jótékony hatással van az egészségre
A par excellence természetes összetevője fontos, hogy a rizs továbbra is jó összetevője legyen az egészségének. Ehhez az Alter Eco szerves thai rizst részesítjük előnyben. Itt ez az olcsó thaiföldi rizs valójában más fogadást tesz, mivel a termesztésére termelt szén teljes mértékben ellensúlyozza. Amellett, hogy finom rizs van az ételekhez, teszel valamit a bolygóért!
Ár: 2,60 € * 500 g-os tasak
3. számú tipp a rizstípus kiválasztásához: a rizottók fordulója
A rizs sajátos világában fontos a méret. A hosszú szemű rizs tehát kiemelkedik a kerek rizs közül, amely éppen ellenkezőleg a csökkent hosszúságú. Ezek ideálisak rizottókhoz és zamatos desszertek, például rizspuding készítéséhez. Ennek a választásnak az az oka, hogy a kerek rizs több vizet (vagy tejet) szív fel és jobban duzzad, mint a hosszú rizs. Ha a víznek vagy a tejnek van íze, a rizs megkóstolja.
Szárnyas bika kerek rizs délről: élvezze a Franciaországban készült kerek rizst
Néhány rizs valódi regionális know-how-t fejlesztett ki, kihasználva a különleges éghajlatot új fajták előállításához. A szárnyas Bull Camargue rizs ideális rizottókhoz és desszertekhez. Ezenkívül ez az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott rizs garantálja a Franciaországban termesztett rizs megszerzését.
Ár: 2,08 € * 1 kg-os zsák
Választásunk: Szárnyas bika ízesített rizs: adjon előnyt az ízének
A választással valószínűleg már látott úgynevezett „ízesített” rizst. Nyilvánvaló, hogy a basmati és a thai rizs, valamint az összes többi is illatos rizs. Az illatos rizs azonban valójában kompromisszum, mivel nagyon gyakran keverik ezeket a fajtákat, hogy kihasználják az egyes előnyöket. Ez a helyzet ez az olcsó, illatos Winged Bull rizs, amely kétféle rizst ötvöz az ízek keveréke érdekében.