BCAA útmutató információk az alkalmazásról és a hatásról

Frissítve 19.03.15

A BCAA egy elágazó láncú aminosav-komplex, amely három különböző aminosavból áll: valin, leucin és izoleucin. A BCAA-k esszenciális aminosavak, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani. Ezért étellel kell bevenni. A BCAA-k többek között Izomépítés, anyagcsere, sebgyógyulás és szövetképződés magában foglal. Az egyes aminosavak hiánya a BCAA komplexben fáradtsághoz és megnövekedett megfázáshoz vezethet. Hogyan lehet megelőzni a hiányt, és mit csinálnak a BCAA-k a testben, olvassa el az útmutatóban.

Ez az útmutató a következő témákról nyújt tájékoztatást:

A BCAA röviden bemutatta

Az elágazó láncú aminosavak, a BCAA (angolul: „Branched-Chain Amino Acids”), amelyek leucinból, izoleucinból és valinból állnak, a nyolc esszenciális aminosav közé tartoznak, melyektől testünk függ az ételekkel kapcsolatban. A BCAA-k minden fehérjetartalmú ételben megtalálhatók, így elegendő fedés általában csak kiegyensúlyozott étrenden keresztül lehetséges.

bcaa

A BCAA fontos a sportolók számára

Az elágazó láncú aminosavak különösen érdeklik a sportolókat, mert rendelkeznek az Fel kell gyorsítani az izomépítést és megakadályozni az izmok lebomlását kellene. De a BCAA-k az orvostudományban is fontos szerepet játszanak. Az emberi anyagcsere létfontosságú elemei, és az intenzív terápiában használják őket.

A testben való előfordulás és működés

A BCAA-kat nem lehet szintetizálni a szervezetben, csak étellel fogyasztják. A valin, a leucin és az izoleucin az egyetlen aminosav, amely nem a májban, hanem közvetlenül az izmokban metabolizálódik. Ez megmagyarázza jelentőségüket a sportban, mert növelik az izmok energiatermelését. A BCAA-k a következő funkciókat is ellátják:

  • ellensúlyozza a fokozott fehérje lebontást; ezért a tumoros betegségek kísérő terápiájaként alkalmazzák
  • májbetegségek esetén alkalmazzák
  • elősegítik az izomszövet fenntartását és fejlődését
  • szabályozza a test energiaellátását
  • a glükóztermelés építőkövei
  • serkentik az inzulin szekrécióját és szabályozzák a vércukorszintet
  • fenntartani a test nitrogén egyensúlyát
  • hozzájárulnak a gyermekek és serdülők egészséges növekedéséhez

alkalmazási területek

A BCAA-k különböző területeken használhatók:

Májbetegség

  • A BCAA-k különösen fontosak a májbetegségeknél. Segítik a máj felépülését, és megakadályozhatják az agy metabolikus rendellenességeit, amelyeket májkárosodás okoz.

Műveletek és sérülések

  • Használják műtétek és sérülések után is, hogy a hosszabb rehabilitációs fázisok során a test ne veszítsen túl sok izomtömeget.

Cukorbetegség együttes kezelése

  • Végül, de nem utolsósorban az aminosavak serkentik az inzulintermelést, ezért a BCAA-k is szerepet játszanak a cukorbetegség kezelésében.

Használja a sportban

  • A sportolók támaszkodnak a BCAA pótlásra is, mivel ez segít lerövidíteni a gyógyulási időket az edzés után.

Bár tudományosan nem bizonyított, a BCAA-król is úgy gondolják, hogy elősegítik az egészséges fogyást.

Napi beviteli ajánlás

A következő napi BCAA bevitel ajánlott egészséges felnőtteknek (értékek milligrammban/testtömeg-kilogrammonként):

  • Leucin: 42 mg
  • Izoleucin: 19 mg
  • Valin: 24 mg

Számítási példa

A fent felsorolt ​​beviteli ajánlások szerint egy 70 kg testtömegű felnőttnek napi 2,9 g leucinra, 1,3 g izoleucinra és 1,7 g valinra van szüksége. Ez a három aminosav külön-külön kiegészíthető, vagy teljes fehérje, például tejsavó formájában. Ez napi 5,9 g BCAA-t tesz ki. Az alábbi ábra az ajánlott napi BCAA bevitelt mutatja testsúly szerint lebontva:

Nagyobb kereslet a sportolók körében

Az edzésben részt vevő sportolóknak időnként magasabb az igényük, ezért napi 10-20 g BCAA-t pótolnak.

Jegyzet: Mivel sok erőszakos sportoló és sportoló már nagyon fehérjében gazdag étrendet fogyaszt, amikor versenyre készül, és körülbelül 2 g fehérjét fogyaszt testtömeg-kilogrammonként, a BCAA bevitelének további növelése nem jár bizonyítható haszonnal.

A hiány lehetséges kockázati csoportjai

A BCAA hiányosságai viszonylag ritkák, de a sportolóknál bizonyos esetekben előfordulnak. Ezenkívül veszélyben vannak azok az emberek, akik vitamin- vagy glutaminhiányban szenvednek.

sportoló

Az izomsejtek aminosavakat használnak az energiaellátáshoz edzés közben. Ha a sportolók sokat edzenek, és nem kapnak elegendő aminosavat táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel, BCAA-hiány alakulhat ki.

Vitaminhiány

A B5 és B6 vitamin hiánya elősegítheti a BCAA hiányt, különösen a valin hiányt. Ez a két vitamin is szükséges az izmok energiaellátásához. Ha nem elégségesek, az aminosavak megpróbálják pótolni a hiányt. Ennek eredményeként megnövekedett igény van a BCAA-ra.

Glutamin hiány

A glutaminhiány, például bélfertőzések vagy stressz esetén, szintén BCAA-hiányhoz vezethet. Nem esszenciális aminosavként a glutamint valóban maga a szervezet állítja elő. Ha a test saját szintézise korlátozott, akkor a BCAA aminosavakból is előállítható. Ez a megnövekedett BCAA-fogyasztás hiányossá válhat, ha a memória nem töltődik fel.

Étel BCCA-val

Az elágazó láncú aminosavak, a valin, a leucin és az izoleucin elsősorban fehérjében gazdag ételekben találhatók. A BCAA-k az élelmiszerek aminosavainak körülbelül felét teszik ki, így a szükségletalapú bevitel ritkán jelent problémát.

Növényi eredetű élelmiszerek BCAA-val

100 g élelmiszerre vonatkozó információ

  • Búza termékek: 0,9 g leucin
  • Földimogyoró: 1,2 g izoleucin; 1,5 g valin; 2g leucin
  • Rizs, csiszolatlan: 0,3 g izoleucin; 0,5 g valin; 0,7 g leucin
  • Borsó, szárítva: 1,2 g valin és izoleucin
  • Dió: 0,8 g valin és izoleucin

Állati termékek

100 g élelmiszerre vonatkozó információ

  • Marhahús filé: 1,2 g izoleucin; 1,3 g valin; 2,0 g leucin
  • Tonhal: 1,2 g izoleucin; 1,4 g valin; 2,2 g leucin
  • Tej: 0,2 g izoleucin; 0,2 g valin; 0,4 g leucin
  • Nyers lazac: 1,6 g leucin

Anyagok, amelyek elősegítik a BCAA felszívódását

A három aminosav, a valin, a leucin és az izoleucin különösen jól metabolizálódhat, ha a szervezetben elegendő B5-vitamin is rendelkezésre áll. Ezzel a vitaminnal együtt, amely az izmok energiatermelését is szolgálja, a BCAA-k kibontakoztatják teljes potenciáljukat. Ha viszont hiányzik a B5-vitamin, akkor a BCAA-szintézis is komolyan megzavaródhat.

Lehetséges másodlagos betegségek hiány esetén

A BCAA hiány rendkívül ritka. Ha mégis előfordul, a következő betegségek és károsodások következhetnek be:

  • Az inzulintermelés zavarai
  • A vércukorszint változásai
  • Az immunrendszer romlása
  • magas vérnyomás
  • Hangulatingadozás
  • kimerültség
  • Májműködési zavar
  • Neurológiai rendellenességek

Kezelje a BCAA hiányt

Ha tényleges BCAA-hiányt találtak nálad, ezt könnyen ellenőrizheted az a segítségével kiegyensúlyozott táplálkozás jogorvoslat.

  • A marhahús, a friss lazac, a búzatermékek, a rizs és sok más fehérjeforrás magas a BCAA-ban.
  • A magasabb táplálkozási igényű sportolók ésszerűen kiegészíthetik a BCAA-kat egy teljes fehérjével.
  • A tejsavófehérje (tejsavó) különösen magas BCAA-tartalommal rendelkezik. A BCAA szokásos adagja körülbelül öt-tíz gramm naponta, a sportolók gyakran dupla adagot fogyasztanak.

Óvakodjon a túladagolástól

A túl magas BCAA dózisok megakadályozzák, hogy más aminosavak áthaladjanak a vér-agy gáton, és az agyban neurotranszmitterekké szintetizálódjanak. Ennek az a következménye, hogy a test például túl kevés szerotonin a legrosszabb esetben is elérhető depressziós hangulatok és migrén vezethet. Depresszióban és más, alacsony szerotoninszinttel rendelkező betegségekben szenvedőknek kerülniük kell a megnövekedett BCAA bevitelt.

A BCAA-hiány megelőzése

A kiegyensúlyozott étrend elegendő fehérje, hal, hús és zöldség elegendő ahhoz, hogy optimálisan ellátja a testet BCAA-val.

A vegetáriánusok megelőző intézkedéseket tehetnek a zöldségszállítókkal

A vegetáriánusoknak is van elegendő BCAA-tartalmú ételük, például borsó, rizs, búzatermékek és földimogyoró.

Az intenzív edzésfázisok során az is optimális BCAA-ellátáshoz lehet értelme, hogy magas minőségű, magas BCAA-tartalmú fehérjét vegyen be.

dagad

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Tápanyagok kézikönyve - Megelőzés és gyógyítás kiegyensúlyozott étrenden keresztül (2012), Trias Verlag (12. kiadás)
http://www.naturheilzentrum-nuernberg.de/lexikon/a/aminosaeuren.html
http://www.vitalstoffmedizin.com/aminosaeuren/leucin.html
https://www.dr-gumpert.de/html/bcaa.html
http: //aminosäure.org/aminosaeuren/bcaa/
http://www.marathonfitness.de/bcaa-einnahme-ffekt-erlebnis/#footnote_9_7270
http://www.aminosaeuren.biz/l-valin/
http://www.naturafoundation.net/monografie/BCAA.html?objectId=5813

Kérjük, vegye figyelembe: Az útmutatóban felsorolt ​​gyógyszerek nem képviselik a szerző ajánlásait, csupán egy laza választékot tartalmaznak bizonyos hatóanyagot tartalmazó és/vagy egy speciális termékkategóriához tartozó készítmények. Ezeket közvetlenül a weboldalunkon keresztül adjuk meg, és semmiképpen sem jelentenek meghívást egy adott gyógyszer megvásárlására.