BE asztal (kenyér egységek)
1 A BE (a kenyér egységének rövidítése) azt jelzi, hogy körülbelül 12 g szénhidrát van egy élelmiszerben (Svájcban a BE értéke 10 gramm). A BE szerinti számítást 2010-től minden jogi szabályozásból eltávolították. Nagyon sajnáljuk, mert ez a számítás (Dr. Lutz/Dr. Kwasniewksi szerint) jelentős gyógyítási sikerhez járult hozzá.
1 BE 12 g felhasználható szénhidrátnak felel meg. Az alacsony kh-értékű étrendben napi 6 BE-t nem szabad fogyasztani a vércukorszint fenntartása érdekében. Az elfogyasztott BE táplálkozási szempontból értékes ételekből - például zöldségekből - kell származnia.
Mivel a számításba beletartozik a saját testsúlya, itt kiszámíthatja saját személyes BE értékét. Az ételeket a gyártás és az elkészítés szokásos ingadozása éri. Ezenkívül a táplálékigény a saját testsúlyától és egyéb egyéni tényezőktől függ. Ezért a táblázat csak a jobb áttekintés érdekében használható. Nem vállalunk felelősséget a táblázat helyességéért vagy az abban szereplő hibákért. Fenntartjuk a jogot, hogy bármikor módosítsuk a táblázatot. Arra törekszünk azonban, hogy kiegészítsük a táblázattal és tovább frissítsük.
A VDD és a DGE szerint a napi 18-22-BE - 5 étkezésre osztva - ajánlott. Egy ilyen ajánlás nem vezet a cukorbetegség javulásához. Vigyázat: A cukorbetegeknek csak orvosuk társaságában és a gyógyszer adaptálásával szabad megváltoztatniuk étrendjüket.
Számítási táblázat egyes élelmiszerek KH-mennyiségének kiszámításához, BE-re átszámítva (kenyéregység).
A táblázat nem vonatkozik gyermekekre, terhes vagy szoptató nőkre. Ezeknek az embereknek egy kicsit több KH kell.
Számolja ki most a személyes üzemanyagigényét
Személy szerint összesen: napi XX g KH elegendő
100 g élelmiszer szénhidrátot tartalmaz g-ban
100g étel ennyi BE
1 BU-ért ebből az ételből meg lehet enni
6 BE esetén lehet v. Ez a Lebensm. enni
(A számítási alap 0,8 g KH/testtömeg-kg)
6 BU a maximális napi adag g-ban.
A számítás alapja a személyes testtömeg
Ehet maximum g/napban, de további szénhidrát nélkül!
Táblázat 2 BE-hez Például 1 étkezéshez
(2 BE kora/2 BE dél/2 BE este) ételből grammban A számítás alapja a személyes testtömeg (E20/3 vonal)