Beauty Food Milyen kedves; n valóban megcsinálja
Az egészség és a szép megjelenés iránti vágy új trendeket eredményez. A közelmúltban a „superfood” -ot különösen egészségesnek hirdették. Most a „szépségápolás” van - bizonyos ételek, amelyek állítólag szebb megjelenést, feszesebb bőrt és kevesebb ráncot eredményeznek. De az étel valójában szebbé tehet?
Fuvarlevél
A "Help", az Ö1 fogyasztói magazin minden szombaton 11.40-kor az Ö1 rádióban
A divatmagazinok vagy fitneszmagazinok lapozásakor nem juthat el a szépségápolási és táplálkozási tippektől. A Camembert állítólag úgy működik, mint egy mini-emelő a bőr számára, a kivi mágikusan eltávolítja a pigmentfoltokat, a szója állítja a bőrkrémet, a papaya pedig a hámlást. Állítólag az áfonya, a kókuszolaj és más ételek is csodákra képesek a ráncok elleni küzdelemben.
"Minél színesebb az étrend, annál jobb"
"Mindig nagyon szkeptikus vagyok, amikor ilyen állításokat hirdetnek" - mondja Katrin Mittl, a Fogyasztói Információ Egyesületének (VKI) táplálkozási szakértője. Egyetlen tápanyag önmagában nem képes csodát tenni. Bár a Camembert sok A-vitamint tartalmaz, amely jó új sejtek képződéséhez és ezáltal a ráncok kialakulásához is, ez a vitamin más élelmiszerekben is megtalálható. "Ha ma megeszem a Camembert-et, akkor holnap nem leszek ránctalan" - mondja Mittl.
A kivi nem varázsolja el a pigmentfoltokat, de még mindig egészségesek
A táplálkozásgyógyászatra szakosodott háziorvos, Daniela Themmer szintén figyelmeztet a túlzott elvárásokra a „szépségápolással” szemben. Van értelme egészséges étrenddel foglalkozni, "a jó étkezést túl sokat ígérik" - mondja az orvos. Az étrend összessége döntő, így a következők érvényesek: „Minél színesebb, annál jobb.” Ez sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint fehérjét, szénhidrátot és megfelelő zsírokat jelent, feltéve, hogy egészséges vagy, és nincsenek hormonális rendellenességek. Az orvos szerint az egyoldalú étrend mindenképpen káros a bőrre.
Anti aging csoda áfonya
Vannak olyan ételek, amelyek a táplálkozási szakértők szerint valóban pozitívan hatnak a megjelenésre. Az áfonyát például ránctalanítónak és öregedésgátlónak tekintik. "Mint minden sötét bogyó, az áfonya is antioxidáns, ezért különösen egészséges gyümölcs, amelyet a legjobban minden nap meg lehet enni" - mondja Themmer. Ennek ellenére nem szabad arra számítani, hogy a bogyók felduzzasztják a bőrt.
Az áfonya állítólag megfékezi a sejtek öregedését
Más ételek is támogatják a bőrt. Az ananász és a dió nagyobb rugalmasságot biztosít, a gyömbér gátolja a gyulladást, a joghurt pedig segíti a bélflórát. Az avokádó, a spenót, a mandula, a tojás, az író, a rizs és a teljes kiőrlésű kenyér szintén azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek pozitív hatással vannak a külsejére. Aki nem akarja használni az egzotikus avokádót, megtalálhatja a benne található E-vitamint diófélékben, olívaolajban, repceolajban és lenmagolajban is - állítja a VKI szakértője, Mittl. A sárgarépa természetes napvédelmet nyújt, de nem lehet napvédő nélkül.
A víz és a friss levegő, mint a szépség elixírje
De vannak olyan ételek is, amelyek "szépségellenes ételként" viselkednek. "A túl sok cukor mindig káros a bőrre" - mondja Themmer táplálkozási szakember. A fehér liszt, a sör és minden, ami cukorrá alakul, rosszul néz ki. A kókuszolaj szintén nem ajánlott, mert károsítja az ereket.
A VKI szakértője, Mittl a szkepticizmus egy részét tanácsolja a szépségápolási ígéretekről. Azoknak a gyártóknak, akik egészséggel kapcsolatos állításokkal hirdetnek, bizonyítékokra és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság jóváhagyására volt szükség. A "szépségápolás" irányába mutató tendencia továbbra is pozitív. Mivel "a szépség leple alatt" a gyümölcs- és zöldségfogyasztás azoknak a célcsoportoknak is vonzó, akik egyébként egészségtelenül étkeznek.
"A szebb megjelenés titka nagyon egyszerű" - mondja Themmer táplálkozási szakember: naponta egyszer szabad levegőn. Fogyasszon rendszeresen gyümölcsöt és zöldséget, lehetőleg szezonálisan. Vegyen be fényvédőt, hagyja abba a dohányzást és aludjon eleget. A szépség elixírje a víz, ideális esetben napi két liter.