Béchamel sárgarépa au gratin keményítő nélkül, liszt nélkül, sajt nélkül Fehérjék-Gourmandes

keményítő

3 sárgarépa250ml fölözött tej3 ml xantángumi vagy guargumi**
Szerecsendió paprika
PersilladeEmmenthal sajt íze

Meghámoztuk és felszeleteltük a sárgarépát. 6 percig főzzük a mikrohullámú sütőben, szorosan becsomagolt tálban
Egy salátástálban erősen felverjük a tejet a fűszerekkel, aromával és gumival
Miután besűrűsödött, adjuk hozzá a főtt sárgarépát

Ha a tejszínes sárgarépát olyannak eszi, melegítse az egész edényt

Besamel sárgarépa (liszt, keményítő nélkül)

Gratinért