Becherovka - a híres likőr története és összetétele
Cseh likőr becherovka - olyan ital, amely habozás nélkül keserű Fernet típusúnak minősíthető. Először is, hangsúlyozza a benne rejlő fűszeres íz Becherovka enyhe keserűség okozta egyes növényi összetevők összetételében. A klasszikus keserű gyógynövényektől azonban Becherovka különbözik a cukor jelenléte miatt.
Becherovka története
Carlsbad Becherovka (és a másik természetben egyszerűen nem létezik), a múlt század elején a híres cseh hidroterápiás fürdő volt, akkor az Osztrák Birodalom része volt. Abban az időben, amikor Európát megrendítették a napóleoni háborúk, a két barát: helyi gyógyszerész - német Yozef Beher és a látogató brit orvos, Christian Frobrig - lelkesen dolgozott a találmányon, természetesen nem erős alkoholos ital, és gyomorcseppek rendkívül hatékony. Mint a helyi városi legenda, egy napon a britek hirtelen eltűntek, és más vényköteles gyógyszerek majdnem véget értek.
A következő két évben Becher fáradhatatlan buzgalommal közelíti meg a kábítószer és az összetevők kalibrált arányai által javított rögeszmét. Végül 1807-ben nyilvánosságra került egy új egészségügyi eszköz, az angol biter.
Számos más gyógynövényi tinktúrához hasonlóan az angol harapó, eredeti ízük és ritka fellegváruk miatt, fokozatosan több kedvenc alkoholos italgá fejlődött, természetesen kizárólag orvosi célokra használják. A vállalkozói szellemről híres Becher család nem tudott válaszolni rá. Már a tizenkilencedik század közepén Joseph egyik fia, Johann megalapította az ősgyógyszereket, folyadéknak nevezve. De utóbbi fia, Gustav nemcsak hivatalosan biztosította a "Yogan Beher" néven ismert italt, hanem egy porcelánpoharat is létrehozott, amely kanonikussá vált számára.
1922-ben, a fiatal Csehszlovák Köztársaság megalakulása után, az osztrák-német császári múlt elleni harc hullámában a kitüntetett likőr a mai szlávizált nevet kapta. A második világháború után a társaságot Becher államosították, majd úrnőjének, Heddának egy italt kellett neki adnia, cserébe lehetősége volt családjával Nyugat-Németországba menni. Ettől kezdve mostanáig a Becherovka állammá válásának hivatalos gyártója, előbb Csehszlovákia, majd Csehország.
Összetétel és terápiás tulajdonságok Becherovka
Becherovka egészségügyi előnyei, senki sem kételkedik. Ne feledje, hogy gyógyszerként van ott. Tehát a Carlsbad ital kiváló emésztőrendszer, tonik és köhögés jótékony hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra, idegi és immunrendszerre.
Mint sejtheti, ezek a csodálatos tulajdonságok eredetileg Becherovka részét képezték. Különösen ezen állandó összetevők, például cukor, víz és kukorica alkohol tartalmazzák az italban: üröm, kamilla, közönséges ánizs, méz, koriander, kakukkfű, szegfűszeg, citrom- és narancshéj, még körülbelül tíz nehezen oldható azonosító összetevő.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a Becherovka kalória. értéke 248 kcal/100 gramm, meglehetősen magas. És természetesen ne felejtsük el, hogy a cseh Fernet mellett bármi, még a nagyon jó minőségű szeszes italok is csak mérsékelt adagokban részesülhetnek előnyökben.
Hány fok Becherovkában?
Az erőital 20 és 40 fok között mozog. Ez a helyzet annak több változatának a létezésének tudható be. A legérzékenyebb (20 fok) a Becherovka LeMond (citrus becherovka) család képviselője - ital a speciálisan kifejlesztett citrus témával.
A következő egy 30 fokos fekete Becherovka IceFire jégre és tűzre, egy felelős mentol és chili részeként.
A lista következő 35 fokos Becherovka Cordial - likőrrel dúsított likőr. A vár második helye (38 fok) a híres márka őse - az eredeti Becherovka. És végül a vörös lista élén Becherovka KV 14-40 fokos likőr vörösborral.
Hiba vagy valami hozzáfűzendő található?
tudasd velünk